Brokkoli, kétszer olyan kemény, mint a karfiol Click mobile
Képzeljen el egy kevésbé gyakori versenyt: a zöldségek között. Nyerje nem a legcsinosabbat, hanem a legegészségesebbet. Az, amely irigylésre méltó formában tart! Tehát mit választ a karfiol és a brokkoli között? Kattintson! nőknek ”megmutatja, melyik a legegészségesebb!
Mindketten csillagkeresztesek a keresztesvirágúak családjában, és elismerten kötelező összetevők az egészséges étrendben. Alacsony kalóriatartalmú és "vitaminbombák" miatt könnyen elkészíthetők és tökéletesen illeszkednek az alacsony glikémiás indexű receptekhez. Ezen felül ízletesek! Az alábbi százalékok az egyes zöldségek napi szükségletének "x százalékát" jelentik az emberi test.
- Kalóriateszt. "Nehéz" teszt ezen a versenyen: a két zöldség energiafogyasztása. brokkoli, 31 kalóriával/100 g.
- Fehérjeteszt. A fehérjetartalom egy tasakkal magasabb a brokkoliban (2,6 gramm), mint a karfiolban (2,1 g).
- Szénhidrát teszt. Egy másik döntő teszt, amely szinte egyenletesen végződik: karfiol - 5 g, szemben a brokkolival - 6 g. Alacsony szénhidrát-koncentrációjú karfiol győz a füvön.
- Rosttartalom. Nagyon fontos bármilyen étrendben, mivel biztosítja a bélrendszer megfelelő működését, a rostok pedig jobban szerepelnek a brokkoli hozományában (a napi szükséglet 9,6% -a), mint a karfioléban (8,4%).
- Kalcium. A brokkoli nyereség leválik, a kalciumtartalom 4,3%, szemben a karfiol 2,4% -ával - majdnem kétszerese!
- Foszfor. A brokkoli szintén 6–4,7% -kal nyer.
- Vas. 4% vas tartalommal a brokkoli is megnyeri ezt a tesztet, bár a karfiol nincs messze, 3% -ával.
- Magnézium. Minden díjazott zöld brokkoli! 4,8% - 4% pontszámmal.
- Kálium. Végül egy kör a karfiol javára, 9–8,2% -kal. Figyelemre méltó e csodálatos mennyiségű ásványi anyag, amelyet mindkét zöldség nagylelkűen biztosít!
- Cink. Az immunrendszerét magas szinten tartó cink gazdagabb brokkoliban, mint a karfiol - 2,6% szemben 2%.
Vitaminok kidobása
- C-vitamin Keressen levált brokkolit, amelynek 135% -a (szemben 85% karfioljával) meghaladja a napi C-vitamin szükségletet!
- A-vitamin. Homlokán brokkoli is, 11% versus 0% karfiol.
- Folsav. B-komplex vitamin, vérszegénység elleni fegyver. A kör a karfiolé, amely a napi folsavigény 15% -át biztosítja (brokkoli: 14%).
- K. vitamin. Az utolsó fordulót a brokkoli remekül díjazza: ennek a zöldségnek csak egy része elégíti ki a napi vitaminigényét, mivel véralvadási folyamat.
Nyomasztó győzelem 116% -kal, szemben a karfiol csak 21% -ával! Végeredmény: brokkoli - karfiol: 10–4.