Brokkoli tészta - Receptek Receptek a konyháról Actuelle

Hozzávalók 4 fő részére:

• 500 g tészta
• 0,5 brokkoli
• 4 fokhagymagerezd
• Olivaolaj
• Grana Padano
• Só
• Bors
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. Öblítse le a brokkolit és távolítsa el a rügyeit. Helyezze őket nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízbe 10 percre.
2. Öntsük a tésztát és az egész hámozatlan fokhagymagerezdeket egy második edénybe sós forrásban lévő vízbe. A tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg.
3. A lecsöpögtetett tésztát, fokhagymát és brokkolit gyűjtsük össze egy fazékba, és öntsük meg olívaolajjal. Óvatosan keverje össze, hogy ne sérüljön a brokkoli.
4. Azonnal tálaljuk, megszórva az edényt reszelt Grana Padanóval, sóval és egy sor borsőrlővel.

---