Buddha diétája Első tapasztalatok Dan Zigmunddal; s könyve
Amikor több mint egy hónappal ezelőtt olvastam, hogy Dan Zigmund írt egy könyvet Buddha diéta címmel, azonnal megrendeltem. Mielőtt még a könyv megérkezett volna, elkezdtem egy öt szóval leírható kísérletet.
- Csak ebéd után öntsön vizet.
Nem azért írom ezt az összeget, hogy bárkit arra ösztönözzek, hogy kövesse a „Buddha diétáját”. Inkább az a célom, hogy az éberség gyakorlása és a betekintési meditáció segítségével megosszam az életünket.
Öt hétig a kísérlet során csodálkozom, hogy milyen könnyű megváltoztatnom a viselkedésemet. Hogy lehet, hogy egy napig nem kellett ellenállnom az éhségnek? És miért nem vagyok nagyon éhes, amikor felébredek?
Hadd meséljek a hatásokról. Mit hozott ez az étkezési ritmusom változása eddig?
Jobban alszom. Régóta tudom, hogy éhgyomorra mélyebben alszom. Most veszem észre, hogy az alvásom "szabadabbá" vált. Lefekszem, ellazulok és elengedek aludni. Olyan egyszerű. Vagy észreveszem, hogy még nem igazán van szükségem alvásra, és leülök a párnámra, vagy elmegyek dolgozni.
Szinte minden reggel kipihenten ébredek. Gyakran nagyon korán. Sokkal gyakrabban, mint a közelmúltban ez volt a szokás, aztán a párnámra ülök, és élvezem, hogy projektmentesen elmélkedem. Néha az elmém is kiteljesedik, és elgondolkodom a felmerülő, majd elmúló gondolatokon, terveken, emlékeken, érzéseken vagy hangulatokon.
Csodálatos az az érzés délután, hogy a gyomrod szabad. Pihenést hoz a napba, hogy megtudja, hogy a testnek nem kell semmi újat megemésztenie délután és este. Ennyi idő szabad este. Ne főzz, ne rakj készletet, ne egyél, ne takaríts.
Sokkal jobban élvezem a reggelit és az ebédet, mint korábban. Megadom magamnak a szabadságot, hogy a két étkezés között bármit fogyasszak, amit csak akarok. Furcsa módon aligha érzem magam olyannak, amit korábban rágcsáltam. A péksüteményeken kívül alig eszek soha édességet. A csokoládé szinte teljesen eltűnt az étlapomból, és meglepő módon már nem olyan ízű. Néha még idegenkedést is érzek ettől a régóta fennálló luxuscikktől.
Közvetlenül étkezésem előtt vagy után aszalt gyümölcsöt, diót és kekszet eszem, ahogy szeretném. Én sem próbálok „egészségesebbet” enni, mint amire a hajlamom vagy a szokásaim rámutatnak. Csak az étkezésem időkerete korlátozott.
Mivel most már tudom, hogy ezzel a két étellel mindent meg kell ennem, amire a naphoz szükségem van, természetesen még szelektívebbé váltam abban, amit eszek. Nekem már szükségem van a zöldségeimre, és inkább a Demeter vagy az ökológiai gazdálkodásból származó friss zöldségeket szeretem élvezni, mint a meghatározatlan eredetű ételeket.
Azt is észrevettem, hogy ez alatt az öt hét alatt a szokásosnál gyakrabban korán feküdtem le. Beteljesedett, szabadon élvezheti az éjszakai alvás pihenését.
Mivel két étkezésem alatt nem érzem a túlevés hajlamát, fogyok. Kati már párszor megkérdezte, nem is akarom-e mérlegelni magam. Azt mondja, "fényesebb", "finomabb" és karcsúbb lettem. Én is észreveszem. A nadrágomon. Nem akarom az étkezési ablak kísérletemet terhelni egy fogyókúrás projekttel. Tehát nem a mérlegen.
Egyébként a „csak víz” számomra nem újkeletű. Hosszú ideje láttam, hogy a kávé és a tea ivóvízként szennyezett sötét és világosbarna színű. Gyógyteaként gyógyszert és nem ételt tapasztalok, nagyon ritkán stimulánsként. Évtizedek óta szívesebben eszem gyümölcsöt, mint gyümölcslevet. 2000-ben otthagytam az alkoholt. Az édes-savanyú ipari víz kamaszként borzalom volt számomra. Tehát a tiszta ivóvíz régóta a kedvenc italom. Kelletlenül hideg, inkább gőzölgő. Teának nevezzük tea nélkül, amikor otthonról rendeljük.
Nem eszem ilyen sokáig minden nap, nehezebbnek képzeltem. Nem tudok csatlakozni, amikor mások olyan feltűnően esznek vagy nassolnak este, hogy valójában senkinek sem jelent problémát. Aurelius fiam öt napig volt itt, és természetesen minden este együtt ültünk és ettünk az asztalnál. Soha nem éreztem magam egy pillanatra „elválasztva” a pohár vízzel az asztalnál.
Egy este azonban kivételt tettem. Két barátunkkal egy estét töltöttünk az étteremben elhunyt barátunk, Patrick szüleivel. Nem akartam ott elvégezni a kísérletemet, és szerényen ettem. Jó ízű volt, reggel kissé tele volt, és nem akadályozta meg, hogy másnap folytassam. Tehát kivételek lehetségesek.
Azt is észrevettem, hogy ebben a hónapban a normálisnál gyakrabban éltem át nagyon intenzív éjszakákat. Gondolat- és képvihar, kíváncsiság és lelkesedés valami miatt, amit most fedezek fel. Ezeket a lelkiállapotokat meditációs visszavonulásainkból ismerem, és most ajándékként élem meg, bizonyítékként arra, hogy tudatosabban élek.
Ebédtől kezdve szabad vagyok enni és inni. A válasz minden impulzusra, hogy valamit tegyek a számba/gyomromba: "Köszönöm, ha egyáltalán, akkor a víz." Ez megszabadít sok olyan ételtől is, amely nem hasznos az egészségemre. (Amit a mai napig vacsora után ettem, ritkán volt hasznos az egészségemre.)
El tudom képzelni ennek az „étkezési kultúrának” a fenntartását. Buddha és tanítványai nem ettek semmit 12:00 után. Előtte szabadon ehettek mindent, amit a kolduló tálukba kaptak. Tehát ezzel a kísérlettel kissé közelebb kerülök Buddhához és közvetlen tanítványaihoz.
Ha az egészség megköveteli, a buddhizmus mindig eltérhet ettől és más szabályoktól. Például alig tudom elképzelni, hogy ez megfelelő szabály lenne feleségem Katinak és más „légies embereknek”. A manóknak néhány óránként ennivalóra van szükségük, hogy itt maradhassanak az életben.
Egyébként Dan Zigmund 'Buddha diéta' című könyve a fogyást hangsúlyozza. Jól tájékozott, körültekintő és kellemes olvasmány, ugyanakkor összetéveszthetetlenül „marketingorientált termék” is. Az „American Life Aid” esete. Lépésről lépésre vezetünk az egész napos étkezéstől a 9 órás étkezési ablakig. Amikor elérte a kívánt súlyt, az evési időablak szükség esetén tíz órára meghosszabbodik.
Dan Zigmund zen-pap és az Analytics igazgatója a Facebookon. Buddhadharma mellett engem nagyon érdekelnek a stratégák könyvei és előadásai a Facebookon, a Google-on, az Amazon-on és más modern technológiai vállalatoknál, mert ezek az emberek alakítják „holnap világunkat”. Örömmel egy olyan világ, ahol szabadabbak és egészségesebbek vagyunk, mert éberebben és tudatosabban élünk, és nem szeretünk olyan világot, amelyben a technológia kompenzálja téveszméink, gyűlöletünk és kapzsiságunk következményeit.
Egy gondolat a "Buddha diétájáról": Első tapasztalatok Dan Zigmund könyvével kapcsolatban
Szia,
Most olvastam el az összes részt, és nagyon érdekesnek találom. Már régóta érdekel, mi köze a buddhizmushoz. Talán én is megpróbálom.