Burgonyaék fekete fokhagymával és aiolival

Kívül ropogós és ízes, belülről gyengéd, ezek a fekete fokhagymás ízű burgonyák még jobban ízlik a parmezán-fokhagyma Aioli-ban.

felkészülési idő

főzési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

Rozmaring levelek

• Az aiolihoz
• 1/2 csésze (125 ml) majonéz
• 1 1/2 tk. (7 ml) fekete fokhagyma
• 1 C. (5 ml) citromlé
• 1 C. (15 ml) reszelt parmezán sajt
• 2 evőkanál. (10 ml) apróra vágott petrezselymet
• A burgonyaékhez
• 1 kg Yukon aranyburgonya, egyenletes ékekre vágva
• 1 C. (5 ml) Club House Mill tengeri só
• 2 evőkanál. 1 evőkanál (30 ml) növényi olaj
• 1/2 tk. (2 ml) rozmaringlevél
• 1 1/2 tk. (7 ml) fekete fokhagyma
• 1 C. (15 ml) reszelt parmezán sajt
• 1 C. (15 ml) apróra vágott petrezselymet

---