Camembert áfonya és vörösbor lekvárral

Készítette: Deniz

apróra vágott

Frissítve: 2020. november 25

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 4 adaghoz

A Camembert számára (8 óra pihenés!)

  • 240 g camembert, vegán
  • 2 ek apróra vágott rozmaring
  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva

Az áfonya és vörösbor lekvárhoz

  • 300 ml vörösbor, erős (pl. Amarone)
  • 120 ml áfonyalé
  • 100 g áfonya, szárítva
  • 1 evőkanál kókuszvirág cukor
  • 1 evőkanál yacon szirup
  • 1 csipet kristálysót és borsot a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 10 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 15 perc
  • Sör/pihenés ideje kb. 8 óra

Először keverjen össze 1 evőkanál rozmaringot 1 evőkanál olívaolajjal. Félbe kell keresztezni a kamembert, és az alsó oldalon bőségesen elosztani a rozmaring-olívaolaj keveréket. Helyezze vissza a sajt felső felét, és tekerje a sajtot étolaphoz. Hagyja a hűtőben legalább 8 órán át meredezni.

A lekvárhoz a vörösbort a szárított áfonyával és az áfonyalével együtt egy fazékba tesszük, felforraljuk és 10 percig pároljuk. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, és botmixerrel pürésítsük a felét. Ezután keverje hozzá az egész bogyókat, a kókuszvirág cukrot, a yacon szirupot és egy kevés borsot; megkóstolni.

Keverjen össze újra 1 evőkanál apróra vágott rozmaringot 1 evőkanál olívaolajjal.

Ezután tekerje ki a kamambot a fóliából, háromszögekre vágva, tányérra rendezze és csepegtesse le az olívaolaj keverékkel.

Élvezze a camembert az áfonya-vörösbor lekvárral.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 456 kcal
  • Szénhidrátok: 31 g
  • Fehérje: 13 g
  • Zsír: 25 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg