Chia puding
Kiadós, alacsony kalóriatartalmú, hasznos és finom joghurt pudingot készítünk chia magból, málnával, négy összetevőből.
A hozzávalók
Főzés folyamata
A diétás, színes és kiadós chia puding hasznos és ízletes kiegészítő a napi menühez. Köztudott, hogy a chia magokat úgynevezett chia magoknak nevezik. A szuperélelmiszerek, mivel ezek a leggazdagabb vitamin-, fehérje- és rostforrások. Összehasonlításképpen 2 evőkanál. A chia magok több káliumot, kalciumot, vasat és omega-3-at tartalmaznak, mint egy adag banán, tej, spenót vagy vörös hal. Ebben az esetben a chia magjai alacsony kalóriatartalmúak, és hosszú ideig jóllakottság érzetet nyújthatnak, ami különösen értékes a diéta időszakában. Egy kis kanál nélkül azonban kátrányt és mézet nem adagoltak ebben a hordóban. Minden figyelemre méltó tulajdonságuk ellenére a chia magok is meglehetősen ízléstelenek, ezért az étel étvágygerjesztése érdekében élénkebb ízű összetevőket kell hozzáadni.
Ebben a receptben szeretnék megosztani veletek egy gyümölcs chia puding receptet, amelyet alapnak nevezhetünk. Javaslom, hogy csak három összetevőből álló chia magot adjon hozzá: málna, joghurt és méz, és készítsen illatos, sűrű, krémes és puha pudingot, amelyet reggelire vagy desszertként fogyaszthat.
A recept összes összetevője könnyen felcserélhető. Málna helyett joghurt - növényi alapú tej vagy gyümölcslé, méz helyett - cukorpótló vagy bármilyen más édesítőszer használhat ízlés szerint bármilyen aromás bogyót és gyümölcsöt, frissen és fagyasztva egyaránt. Minimális változtatásokkal kellemes változatot adhatunk a desszert ízéhez, miközben mindig nagyon étvágygerjesztő, diétás, egészséges, vitaminokkal és mikrotápanyagokkal készen áll. Próbáld ki!
Ahhoz, hogy chia magból málnát és joghurtot készítsünk egy pudinghoz, a listán felsorolt összetevőkre van szükség.
Keverjük össze a chia, a joghurt és 1-2 teáskanál magját. Édesem. Ha szükséges, adhat hozzá néhány kedvenc fűszert a keverékhez.
Joghurt helyett hozzáadhat 150-200 ml növényi tejet, gyümölcslevet vagy közönséges ivóvizet, méz helyett pedig juharszirupot vagy más édesítőszert ízlés szerint. A normál (állati eredetű) tejből puding elkészítése nem ajánlott, mivel a chia magok vegyi szinten rosszul vannak összekapcsolva, és a puding nagyon gyengén fagy meg.
Mindent alaposan keverjen össze, fedje le az edényt fedéllel vagy élelmiszer-csomagolással, és tegye a keveréket éjszakára vagy 3-4 órára hűtőbe, amíg meg nem fagy.
Adjon friss vagy fagyasztott málnamézet a bogyókhoz, alaposan keverje össze, és a bogyókat krumplipürévé pépesítse. A fagyasztott málnát előzetesen fel kell olvasztani.
A kapott málna püré körülbelül felét tegye egy pohárba.
Adjunk hozzá chia és joghurt magok sűrített keverékét.
Ezután pürésítse a többi bogyót. Kívánt esetben díszítse a desszertet bogyókkal, megszórja kis mennyiségű mézzel és tálalja az asztalnál.
Kész egy illatos, egészséges és finom chi puding.