Chioggia cékla Tanácsadás, tárolás, receptek és árak - Grand Frais

Primeur tanácsai

Hogyan válasszuk ki és tartsuk meg ?

Nagyon szilárdnak kell lennie, fekete folt vagy repedés nélkül. Ezután a répa hűtőszekrényben, légmentesen lezárt dobozban tárolható.

Olvass tovább

A vékonyra szeletelt chioggia cékla elegáns fogást kölcsönöz minden ételnek. Próbáljon meg egy kemencében sült tengeri sügér filét.

A cékla főbb fajtáinak nyomait megtaláljuk a középkorból. Élelmiszer-felhasználása a Németországtól Oroszországig húzódó síkságon látszik.

Ő eredetileg Olaszországból származik, egy tengerparti városból, ahonnan a nevét veszi. Kerek, különösen édes húsú.

A chioggia cékla eredeti, mert több fehér és élénk rózsaszín gyűrűje van! Nyers, nagyon dekoratív, de főzve húsa rózsaszínűvé válik.