Citromsav intolerancia allergia teszt Svájc
A citromsav-intolerancia nem mítosz. Élelmiszer-intolerancia A test citromsav gyenge szintézisének szűrését többször említették. Legtöbbször a betegek étel-intolerancia tesztet végeznek, hogy megerősítsék intoleranciájukat. De amikor a citromsav-intoleranciáról és az allergiáról van szó, a tünetek akár étel-intolerancia teszt nélkül is komoly vezetésre utalhatnak. Tehát mit kell tudni a citromsav intoleranciáról ?
Mi a citromsav intolerancia ?
Ha egy élelmiszer-intolerancia teszt megerősíti a citromsavval szembeni toleranciát, a beteg immunrendszere rosszul reagál a kérdéses savra. Ez az ételintolerancia meglehetősen ritka, de sokféle ételallergiára hajlamos embernél megjelenhet. A citromsav intolerancia fiatalon is megjelenhet. Néhány embernél azonban csak később jelentkezik az intolerancia. Az ilyen típusú intolerancia minden esetben intolerancia tesztet kell, hogy indítson.
Mi az oka ennek az intoleranciának ?
A citromsav-intoleranciát általában az okozza, hogy az immunrendszer nem képes azonosítani a citromsav-fehérjéket egészséges tápanyagként. Az immunrendszer ezen rossz reakciója a hisztamin felszabadulását okozza. A hisztamin viszont megtámadja azokat az elemeket, amelyeket az immunrendszer nem fogad el. Innentől kezdve az intolerancia alakul ki. Tehát a citromsavallergiát a citrusfélék és az azokat esetlegesen tartalmazó ételek fogyasztása okozza.