CSID Mi történik Doktor Svájc csokoládé és fondü - CSID Mi történik Doktor

Általánosságban elmondva, hogy a svájciak mit szeretnek az élelmiszerek szempontjából, sok gabona- és tejterméknél - különösen a híres svájci sajtoknál - megállhatnánk. Fontosak a zöldségek, például a bab, a sárgarépa, a karfiol, a burgonya vagy a spenót. Ha húsról van szó, a kolbászt és a borjúhúst, a marhahúst, a sertéshúst, a csirkét vagy a pulykát választják. A köretek hasábburgonyából, rizsből, természetes burgonyából vagy tésztából állnak. A legtöbbet fogyasztott gyümölcsök: alma, körte, szőlő, eper, bogyós gyümölcsök (ribizli, málna, eper). Egy svájci család egy szokásos reggelét egy szelet kenyérrel kezdik vajjal és lekvárral/mézzel vagy sajttal és gabonapelyhekkel. A kávé, a tea vagy a forró csokoládé nem hiányzik. Ebéd: lehet egyszerű, például szendvics vagy "birchermà ¼esli" (lásd a receptet). Vagy együtt. A vacsora attól függően történik, hogy mit ettek ebéd közben, sajtokat, húst vagy dehidratált halat választva. Mindenesetre valami könnyű. Igyon sima vizet, sört, bort, teát, kávét.

doktor

Csokoládé, első választás
A sok szakember által a világ legjobbjának tartott svájci csokoládét ugyanolyan pontossággal készítik el, mint a svájci órákat. A legjobb minőségű alapanyagokat használják: szuper finom kakaóvaj, ízletes krémek és az Alpokból származó friss tej. Azt is tudni kell, hogy minden évszakban vannak különféle csokoládéfajták: húsvét - nyuszik, ősz - gesztenye vagy gomba, tavaszi - virágok és téli hóemberek. Így minden íz kielégül. Még a finom mechanika rajongói is élvezhetik a… csokoládé órákat.

Finomságok
A fondue valószínűleg a leghíresebb svájci menü. A kanálba ragadt kenyérdarabokat olvasztott sajtban áztatják egy speciális tálban, láng alatt. A titok többféle sajt olvadása. Hagyományosan a fondüet télen főzik, de népszerűsége miatt számos étteremben, minden évszakban felszolgálható. Jól esik a "tüskét" nyalni, de nem szabad elfelejteni a kalóriákat, 100 g 247 kalóriát és 14 g zsírt. Figyelembe kell azonban venni a kalciumot (51%), az A-vitamint (9%) és a vasat (2%). Mi mással élvezik az ízüket a svájciak? "ZÃ? ¼rcher Eintopf" - sertésnyak Zà   rich stílusú zöldségekkel, desszert "Apfelkà ¼chlein" - tésztába tett almával, sült és vanília mártással tálalva, valamint "Basler Leckerli" - szuper süteményekkel édesem.