Csirke rakott; az édesburgonya Szív és Stroke Alapítvány
Íme egy színes és ízletes rakott étel, amely vacsoránál tökéletesen passzol a zöldbabhoz vagy a salátához.
3-4 adag/40 perc
Előkészítés: 15 perc/Főzés: 25 perc
A maradék finom salátával teljes kiőrlésű pitában a másnapi ebédre.
Hozzávalók
- 10 ml (2 ek) repceolaj
- 1 csomag 375 g (12 oz.) Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, apróra vágva
- 1 csokor zöldhagyma apróra vágva
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 5 ml (1 tk.) Provence-i gyógynövény vagy olasz ételízesítő
- 1 nagy édesburgonya (450 g vagy 1 lb), meghámozva és 1 cm-es kockákra vágva
- 250 ml (1 csésze) nátrium-csökkentett csirkehúsleves
- 25 ml (2 evőkanál) paradicsompüré