DCMedical Rich Diet; n szál, bizonyított hatás; n nem fertőző betegségek
A teljes kiőrlésű gabona jó májrák esetén
A 40 év alatt végzett több száz megfigyelési és klinikai tanulmányon alapuló metaanalízis bizonyítja a rostokban és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend előnyeit. A The Lancet folyóiratban közölt cikk szerint napi 25–29 gramm rostmennyiség jelentősen csökkenti a nem fertőző betegségek kockázatát.
A metaanalízis eredményei arra utalnak, hogy a rostokban és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend általában csökkenti a halálozás kockázatát, és különösen azt, hogy a szívbetegségek miatt 15-30% -kal, szemben a két elem legszegényebb étrendjével.
Különösen a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés (stroke), a 2-es típusú cukorbetegség és a vastag- és végbélrák esetében a magas rosttartalmú étrend 16–24% -kal csökkenti a kockázatot. 1000 embernél ez kevesebb 13 halálesetet és 6 szívkoszorúér-betegség kevesebb esetet jelent.
Ezenkívül egy több klinikai vizsgálaton alapuló metaanalízis feltárta, hogy a megnövekedett rostbevitel alacsonyabb testtömeggel és alacsonyabb koleszterinszinttel jár, mint azoknál az embereknél, akik alacsony mennyiségű rostot fogyasztanak.
A mega-tanulmány az Egészségügyi Világszervezet megbízásából frissítette az optimális napi rostmennyiségre vonatkozó ajánlásokat, és meghatározta, hogy milyen típusú szénhidrátok nyújtják a legjobb védelmet a nem fertőző betegségek (nem fertőző, nem fertőző) és az elhízás ellen.
Mennyi rostot együnk
A legtöbb ember napi bevitele kevesebb, mint 20 gramm rost. 2015-ben az Egyesült Királyságban a táplálkozással foglalkozó tudományos tanácsadó testület javasolta a napi elfogyasztott rostmennyiség 30 grammra növelését, de a brit felnőttek csak 9% -ának sikerül elérnie ezt a mennyiséget. Az Egyesült Államokban az átlagos élelmi rostbevitel napi 15 gramm. Élelmi rostokban gazdag források a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a zöldségek és a gyümölcsök.
243 elemzett tanulmány
"Korábbi tanulmányok általában a szénhidrát minőségének egyetlen mutatóját és korlátozott számú betegséget vizsgáltak, így nem sikerült meghatározni, hogy mely ételeket lehet ajánlani a betegségek széles körével szembeni védelemre" - mondja Jim Mann, az Otago Egyetem professzora. Új-Zéland, a metaanalízis megfelelő szerzője.
"Megállapításaink meggyőző bizonyítékot szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a táplálkozási irányelveknek az élelmi rostbevitel növelésére és a feldolgozott gabonafélék teljes kiőrlésű gabonákkal való helyettesítésére kell összpontosítaniuk. Ez csökkenti a súlyos betegségek széles skálája miatti halálozások előfordulását. ".
Ehhez a metaanalízishez a kutatók 185 megfigyelési vizsgálatot és 58 klinikai vizsgálatot vettek figyelembe 4635 felnőtt bevonásával. A korai halálra és a szívkoszorúér-megbetegedések, a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke előfordulására összpontosítottak, de a 2-es típusú cukorbetegség, a vastagbélrák és az elhízással összefüggő rákos megbetegedésekre is: mell, endometrium, nyelőcső és a prosztata.
A metaanalízis szerzői csak egészséges alanyokkal végzett vizsgálatokat vettek figyelembe, így a megállapítások nem alkalmazhatók krónikus betegségben szenvedő betegekre.
Minél több rostot fogyaszt, annál jobb
A napi étrend minden további 8 gramm rostjára a halálozások és a koszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a vastagbélrák összes előfordulása 5 és 27% között csökken. A stroke és az emlőrák elleni védelem is növekszik. A napi 25–29 gramm rostmennyiség megfelelő, de az adatok arra utalnak, hogy a nagyobb fogyasztás növeli a védelmet.
Napi 15 gramm teljes kiőrlésű gabona esetében a koszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a vastagbélrák okozta halálozások száma 2 és 19% között csökken. A teljes kiőrlésű gabonák nagyobb mértékű fogyasztása a nem fertőző betegségek kockázatának 13-33% -os csökkenésével járt - ez 26 halálesetet eredményez 1000-nél kevesebb ember általános okaiból és 7 kevesebb, mint koszorúér-betegség ezer emberre.
A metaanalízis magában foglalta a teljes kiőrlésű gabonák klinikai vizsgálatát is, amelyek kimutatták, hogy csökkentik a testtömeget. A teljes kiőrlésű gabonák gazdag élelmi rostokban vannak, amelyek megmagyarázhatják a jótékony hatásokat.
A tanulmány megtekinthető ITT.