DCNews FODMAP diéta, terápia; irritábilis bél szindróma esetén
A FODMAP diétát az irritábilis bél szindrómában szenvedő szakemberek javasolják, akik felelősek a puffadásért, a bélgázért, a motilitási rendellenességekért, a hasmenésért vagy a székrekedésért és a hasi diszkomfortért.
A FODMAP diéta magában foglalja a szénhidrátok étrendből való kizárását Fermentabili: Aligos szacharidok (fruktánok, galaktó-oligoszacharidok), Dkarakter (laktóz), Monoszacharidok (fruktóz) és olajok (szorbit, mannit, maltit, xilit és izomaltóz).
Amikor ezek a szénhidrátok nem szívódnak fel kellőképpen a vékonybélben, növelik a mozgékonyságot és hasmenést okozhatnak. Más esetekben ezeket a szénhidrátokat a bélbaktériumok erjesztik, gázokat, puffadást, puffadást, székrekedést, puffadást, hasi fájdalmat és hányingert okozva.
FODMAP diéta, étel megengedett
Gyümölcsök: banán, szőlő, áfonya, eper, grapefruit, citrusfélék. Zöldségek: sárgarépa, zeller, padlizsán, cukkini, tök, zöldbab, kukorica, saláta, paradicsom. Tejtermékek: laktózmentes tej és joghurt, rizstej, tej szója, kókusztej, brie sajt, camembert, vaj.
FODMAP diéta, kerülendő ételek
Néhány példa erre: spárga, hagyma, fokhagyma, alma, körte, mangó, dinnye, joghurt, tehéntej és származékai, teljes kiőrlésű gabona, tészta, pisztácia stb.
Lehet, hogy egy személy intoleráns a legtöbb FODMAP szénhidráttal vagy csak kevéssel szemben. A tünetek súlyosbodhatnak, ha több ilyen ételt kombinálnak egy nap alatt.
FODMAP diéta, követendő lépések
Ennek az étrendnek két fázisa van.
Az első szakasz a magas FODMAP-tartalmú ételek eltávolítását jelenti legfeljebb 4-6 hétig, egy táplálkozási szakember ajánlása alapján, aki tanácsot ad a betegnek. Az étrendet táplálkozási szakembernek kell előírnia és testre szabnia.
A második szakasz az első fázisban eliminált szénhidrátok étrendbe történő fokozatos hozzáadásából áll, kis mennyiségben, a beteg toleranciáján belül. Ez azonosítja azokat az ételeket, amelyek bél-intoleranciát okoznak, és képesek lesznek felvázolni a távolsági étrendet.