Desszert diétás sütemény recept eperrel

diétás

összetevők

  • 70 gramm fruktóz
  • 120 gr teljes kiőrlésű liszt
  • 140 gr alacsony zsírtartalmú joghurt (1% zsír)
  • 3 tojás
  • egy csipet só
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 500 gr eper

Az elkészítés módja

Mossuk meg az epret és vágjuk darabokra.

Melegítse elő a sütőt 175 C-ra.

Válassza szét a tojásokat, habverje a tojásfehérjét a sóporral. A sárgáját összekeverjük fruktózzal és sütőporral.

Hozzáadjuk a joghurtot és a teljes kiőrlésű lisztet, összekeverjük. Helyezze bele a tojásfehérje habot, öntse a keveréket a sütőpapírral bélelt tálcába.

Szórjon egy kevés graham lisztet a serpenyő szintetikus összetételére (ez felszívja a sütés során a szívószálak által hagyott folyadékot).

A kompozíció fölött helyenként elhelyezzük az eperdarabokat.

Tegye a tálcát kb. 30 percre a sütőbe, amíg a fogpiszkálóval át nem halad a tesztasztalon.

Vegye ki a tálcát a sütőből, szórja meg fruktózzal, és hagyja kihűlni a tortát.