DIABÉTA, HOLISZTIKAI MEGKÖZELÍTÉS Badea doktor
DIABÉT, HOLISZTIKAI MEGKÖZELÍTÉS
A cukorbetegség krónikus állapot, amely hazánk lakosságának több mint 11% -át érinti. Ebben a betegségben a patológiát az adja, hogy a szervezet nem képes megfelelően felhasználni a szénhidrátokat az ételekben. A tápanyagok 3 kategóriába sorolhatók: a szénhidrátok, a fehérjék és a lipidek, a szénhidrátok pedig a szervezet fő energiaforrása, míg a fehérjék a fő szerkezeti komponensek. A lipideknek energetikai szerepük is van, de szerkezeti funkciójuk is.
Ahhoz, hogy a glükóz metabolizálódhasson, be kell jutnia a sejtekbe, ami az inzulin segítségével történik. Az inzulin a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, amelynek szerepe a vércukorszint normális határokon belül tartása. A normális vércukorszintet reggel éhgyomorra mérjük, és deciliterenként 70 és 100 milligramm között van.
A cukorbetegség akkor fordul elő, ha a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, vagy ha a meglévő inzulint nem használják megfelelően. Az örökletes tényezők szerepet játszanak a cukorbetegségben, de nem tudni pontosan, mi okozza az inzulinhiányt.
A cukorbetegség kialakulását befolyásoló kockázati tényezők a következők: túlsúly, mozgásszegény életmód, dohányzás, stressz, túlzott alkoholfogyasztás.
A cukorbetegséget jelző tünetek:
-sürgős éhség, még röviddel az étkezés után is
-diéta hiányában hirtelen fogyás
-sebek, vágások vagy egyéb, nagyon nehezen gyógyuló bőrelváltozások,
-ismételt bőrfertőzések
-fájdalom, zsibbadás vagy bizsergés a végtagokban
A cukorbetegség típusai
A WHO 3 típusú cukorbetegséget ismer fel:
-1. típus (inzulinfüggő cukorbetegség)
-2. típus (nem inzulinfüggő cukorbetegség)
-terhességi cukorbetegség (terhességi)
1-es típusú cukorbetegség a cukorbetegek körülbelül 10% -ában fordul elő. Az összes felsorolt tünet megjelenik, és gyorsan települnek.
2-es típusú diabétesz a cukorbetegség előtti periódus után lassabban fejlődik. A tünetek lassabban fejlődnek. Szájszárazság, bizsergés, fájdalom vagy zsibbadás fordulhat elő a kézben vagy a lábban.
Gesztációs cukorbetegség Ez egy átmeneti állapot, amely a terhes nők körülbelül 2-10% -ában fordul elő olyan hormonális változások következtében, amelyek elősegíthetik az inzulinrezisztenciát. A terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nők esetében nincsenek tünetek, ezért a magas kockázatú terheseket terhesség alatt kell vizsgálni. Születése után általában eltűnik, de a nők továbbra is fogékonyak a 2-es típusú cukorbetegségre.
A cukorbetegség fenyegető betegség, mert nem fáj, de többszörös szövődményeket okoz, amelyeket nehéz helyreállítani, miután beálltak. Elég gyorsan fordulnak elő, ha nem tartják be a higiéniai-diétás rendszert, és az életmód rendezetlen marad, túlzott táplálékkal, dohányzással vagy ülő életmóddal.
A leggyakoribb szövődmények a következők:
-bőrproblémák: fertőzések és gombás fertőzések, dermatitis, a bőrelváltozások nehéz gyógyulása
-vaszkuláris szövődmények: diabéteszes arteriopátia, diabéteszes retinopátia, magas vérnyomáshoz társuló cukorbetegség.
-neurológiai szövődmények: diabéteszes neuropathia, amely károsodásban nyilvánul meg, leggyakrabban irreverzibilis, perifériás idegek.
Higiénikus étrend cukorbetegségben
A cukorbetegeknek 3 kategóriájú ételt kell figyelembe venniük:
-tiltott ételek: cukor és cukortermékek, szárított gyümölcsök (füge, datolya, mazsola, szilva, sárgabarack), sütemények, szárított hüvelyesek, fagylalt, édes bor, must, szirupok, szőlő, szilva, sör.
- korlátozott mennyiségben fogyasztható ételek: kenyér, burgonya, tészta, 5% -nál több szénhidrátot tartalmazó gyümölcs és zöldség, tej, joghurt, túró
-korlátozás nélkül fogyasztható ételek: hús és húskészítmények, hal, tojás, sajt, tejszín, vaj, olaj, zöldségek 5% szénhidráttal.
Az 5% szénhidrátot tartalmazó ételek: káposzta, karfiol, stevia, endívia, paprika, padlizsán, cukkini, paradicsom, uborka, okra, zöldbab, retek, gomba, görögdinnye, narancs, mandarin, grapefruit és pomelo, áfonya, tej, tehénsajt.
10% -os szénhidráttartalmú ételek: sárgarépa, hagyma, cékla, zeller, zöldborsó, eper, cseresznye, alma, körte, őszibarack, szőlő, dió, mogyoró, polenta.
A 15% szénhidrátot tartalmazó ételek: Jonathan alma, sárgabarack.
20% -os szénhidráttartalmú ételek: burgonya, szárított bab, banán, szilva, tészta.
A kenyér 50% szénhidrátot tartalmaz.
A cukorbeteg számára megengedett szénhidrátmennyiség 120-200 g/nap, szemben az egészséges ember napi bevitelével 300-350 g-mal.
A cukorbetegnek való ételkészítés szabályai
-cukor és cukortermékek nélkül. Kalória nélküli édesítőszereket használnak.
-a menü csak a megengedett ételeket tartalmazza, az összes fő csoportból
-a kenyeret korlátozott mennyiségben fogyasztják, és a teljes kiőrlésű vagy rozskenyeret részesítik előnyben.
A cukorbeteg étrendjének tartalmaznia kell egy sor vitamint és ásványi anyagot is, amelyek a vércukorszintet a lehető legközelebb tartják a normális szinthez. Ezek a következők: króm, magnézium, C-, B12- és E-vitamin.
Fitoterápia cukorbetegségben
A Stevia Rebaudiana az ideális természetes édesítőszer, mivel nincs kalóriája és nem változtatja meg az ételek ízét. Használható tea, kávé, de sütemények készítéséhez is.
A zöld tea a katechintartalmával segíti a hasnyálmirigy sejtjeinek védelmét.
Az amerikai mézeskalács (Panax Quinquefolium) csökkenti az étkezés utáni glükózt, serkenti a béta-blokkoló sejteket, hogy több inzulint termeljenek.
A görögszéna (Trigolella Foenum Graecum) csökkenti a vércukorszintet és javítja az inzulinérzékenységet.
A "cukorpusztító" becenevű Gimnema Sylvestre ázsiai eredetű növény, amely blokkolja az édes íz receptorait, amelyek a nyelv szintjén helyezkednek el, és így csökkentik az édes iránti igényt. A vércukorszint csökkentése mellett ez a növény csökkenti a koleszterin és a triglicerid szintjét is.
Az ázsiai gyömbér (Panax gingseng) csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy növeli a szövetek érzékenységét az inzulinra.
A keserű uborka (momordica charantia) ázsiai növény, és a P polipeptid nevű növényi inzulint tartalmazza.
A cukorbetegségben a román népi gyógyászatban használt egyéb hasznos növények: szárított bab hüvely, bojtorján gyökér, áfonyalevél, diólevél, fehér eperfa levél, articsóka levél, csalán levél. Adagolhatók teák vagy kapszulák formájában, késztermékekben, és megfelelő étrenddel és egyénre szabott antidiabetikus terápiával kombinálják őket.
A cukorbetegség szövődményei, különösen a neuropathia és az arteriopathia, jól reagálnak az akupunktúrás kiegészítő terápiára.