Diéta az egészséges elmeért, javult memória és optimális koncentráció - Blog - Fitness
Új fiók
Fiók beszerzéséhez kérjük, forduljon a Fitness Scandinavia adminisztrációjához.
2018. március 06. kedd/Scandinavia Fitness itt: Táplálkozás
Észrevette már, hogy egy bizonyos típusú étel hogyan befolyásolja általános állapotát? Ezt a jelenséget azzal magyarázzák, hogy az ételben lévő mikro- és makrotápanyagok a keringési rendszeren keresztül az agyba jutnak. Így minden elfogyasztott étel befolyásolja a munkánk, gondolkodásunk és koncentrációnk képességét. Az Egészségügyi Világszervezet még azt mondja nekünk, hogy ha legalább 80% -ban "tiszta" és tápláló ételt fogyasztunk, akkor a kognitív képességek akár 20% -os javulását is tapasztalhatjuk.
Az étel egyfajta gyógyszerként működhet, amely befolyásolja az agyat. A diéta, a sport és az alvás károsíthatja az agy egészségét és a mentális funkciókat. Következésképpen az egészséges életmód lehetőséget nyújt számunkra kognitív képességeink javítására, miközben védi az agyat és az öregedő testet.
Ezért térjünk egyenesen az agy egészségére és az öregedés megelőzésére szolgáló legegészségesebb ételek listájára.
1. Bogyók
A bogyók antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek javítják a memóriát és a mozgáskoordinációt is. James A. Joseph idegtudós azt állítja, hogy a bogyókban található antioxidánsok a gyulladáscsökkentő szerep révén hatnak a szervezet stresszére.
2. Brokkoli
Minden táplálkozási szakember javasolja a brokkolit és helyesen. Ez a zöldség az egyik legegészségesebb az egész test egészségére nézve. Alacsony kalóriabevitele (kb. 35 kalória/100 g) miatt nagyon ajánlott étrendben. A brokkoli nagyon jó vitaminforrás (A-vitamin, B6-vitamin, C-, E-, K-vitamin, riboflavin - B2-vitamin, pantoténsav - B5-vitamin és folsav - B9-vitamin) és ásványi anyagok (mangán, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas és szelén).
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a brokkoli gazdag K-vitaminban van, ezt a zöldséget elismerték az agy működésének, különösen a kognitív funkció javításának előnyeiről.
A skót Dundee Egyetem kutatói azt is megállapították, hogy a káposztában, a karfiolban és a kelbimbóban található anyag, a szulforafán nagyon hatékonyan küzd az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agysejt-károsodása ellen, de hasznos az agy trauma helyreállításában is.
3. Ouale
A tojások a B-vitaminhoz hasonló zsírt tartalmaznak, kolin néven. A kolin előnyei között szerepel a memória javítása, de az elme mozgékonysága is, ráadásul tanulmányok azt is kimutatták, hogy ez a zsír csökkentheti a fáradtság hatásait.
4. Banán
Egyetlen banán tartalmazza az agy működéséhez szükséges napi glükózmennyiséget.
Leigh Gibson szakember azt találta, hogy az agy akkor működik optimálisan, ha 25 gramm glükóz (a banán hozzávetőleges mennyisége) kering a véráramban.
5. Egészséges zsírok (zsíros halak, diófélék, magvak)
A lazac a híres omega 3 zsírsavakat, fehérjét, vasat és B-vitamin komplexet tartalmaz, ezért ez az étel támogatja a memória megfelelő működését, elősegítve a koncentrációt és az érvelési képességeket.
A magok és a diófélék nagyon jó adag omega 3-at tartalmaznak (ne felejtsük el, hogy tanácsos odafigyelni a bennük lévő omega 6 mennyiségére), és csak napi 30 g elfogyasztása valódi előnyökkel járhat az agy és az egész test egészségére. Fogyaszthatja snackként, vagy megszórhatja salátával vagy különféle receptekkel.
Nagyon tápláló és energizáló olajos gyümölcsök, amelyek különösen alkalmasak az év hideg időszakában, a dió 100 g-ban körülbelül 15 g fehérjét, 60 g lipidet, 15 g szénhidrátot és 2,4 g cellulózot tartalmaz, ásványi anyagokban nagyon gazdag mint például nátrium, kálium, kalcium, magnézium, klór, foszfor, kén, vas, réz, cink és jód, de fontos vitamintartalma is van, például C-vitamin, B1, B2, B5, PP-vitamin és karotin.
Tudnia kell, hogy a dió rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban (kb. 72%), például olajsavban, valamint kiváló omega 3 esszenciális zsírsavforrásokban, például linoesavban, alfa-linoesavban (ALA) és arachidonsavban. A dió rendszeres bevezetése a menübe segít csökkenteni a negatív koleszterint és növelni a pozitív koleszterin szintjét, ami hasznos a szervezet számára.
Tanulmányok kimutatták, hogy az omega 3 zsírsavakban gazdag mediterrán étrend az egészséges vérprofil elősegítésével segít megelőzni a szívkoszorúér betegségeket és a szívrohamot. Fontos tudni azt is, hogy csak 25 gramm dió tartalmazza az omega-3 zsírsavak napi szükségletének több mint 90% -át.Vizsgálatok kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő hatásuk révén segítenek csökkenteni a magas vérnyomás, a szívkoszorúér-betegség kockázatát. az artériák és a mell, a vastagbél és a prosztata rákja, valamint a szívroham.
6. kelbimbó
A kelbimbó nem olyan zöldség, amelyre elegendő figyelmet fordítunk étrendünkben, bár a táplálkozási profil erősen ajánlott. Nagyon magas koncentrációban tartalmaz vitaminokat, így 100 gramm kelbimbó biztosítja a napi K-vitamin 175% -át és az emberi test C-vitamin-szükségletének 103% -át.
E két vitamin mellett a kelbimbó rostot, növényi fehérjét (de kis mennyiségben), folsavat, A-vitamint, mangánt, káliumot, vasat, foszfort, rézet és kalciumot tartalmaz elegendő mennyiségben a kis kelbimbó előállításához. erős szövetséges az egészséged és a családod számára.
A keleti kelbimbó növényi tápanyagai szintén erősítik az immunrendszert, a növényi testben termelődő enzimek pedig segítenek a méregtelenítésben, különösen azok a vegyi anyagok, amelyek különböző típusú rákot okozhatnak.
Folsavtartalma miatt a kelbimbó segíti a magzat egészséges fejlődését, különösen az idegi funkciókat. A K-vitamin pedig, amint azt korábban említettük, segíti az agy rendszerének optimális működését és a kognitív károsodás megelőzését.
7. Karfiol
Nem beszélhettünk brokkoliról és kelbimbóról anélkül, hogy a román asztalokon gyakoribb zöldségről beszélnénk.
A karfiol enzimeket, fehérjéket és vitaminokat tartalmaz, amelyek mind hasznosak az egészséges test javára. Tudnia kell, hogy ez a csodálatos zöldség tökéletes a fogyókúrás étrendekben is, mert csak 21 kcal/100 gramm van benne, és nem tartalmaz keményítőt és koleszterint.
Számos vitamint (A, B1, B6, B2, C, niacin) és ásványi anyagokat (foszfor, cink, kalcium, magnézium, vas, mangán, karotin és réz) is tartalmaz, és ez teszi az egyik leginkább egészséges választás felnőttek és gyermekek számára egyaránt.
A testben idegek milliói használják a karfiol káliumát idegjelek küldésére a szervekhez az összes funkció koordinálása érdekében. Megfelelő káliummennyiség nélkül az idegsejtek nem működhetnek megfelelően.
Ugyanígy a karfiol káliumja csökkentheti a vérnyomást, csökkentve a stroke kockázatát. A karfiolfoszfor segít megvédeni a sejtmembránokat, így biztosítja az agy minden idegsejtjének egészségét. A B6-vitamin serkenti a neurotranszmitterek, például a dopamin termelését, amely elősegíti az agy idegsejtjei közötti kommunikációt.
8. Kávé és koffeintartalmú termékek
A koffein, a kávéban található anyag gondoskodik többek között a memória javításáról, miközben véd a szemhéj görcsétől. Ezen kívül gazdag antioxidánsokban és aminosavakban is.
A keserű csokoládé (legalább 70% -os kakaótartalommal) antioxidáns fehérjéket tartalmaz, amelyek "növelik az endorfintermelést és javítják a koncentrációt". A tejcsokoládé ugyanakkor jó a reakciósebesség növelésére, valamint a verbális és vizuális memória javítására.
A zöld tea egy másik termék, amely koffeint tartalmaz, és már híres az egész rendszer támogatásáról. A tanulmányok többek között kimutatták, hogy neuroprotektív hatásokkal rendelkezik, vagyis elősegíti az idegrendszer fejlődését és nem korai romlását.