Diéta és kalória; Muperman

Diéta és kalória

• Nézetek 4942
• Kedveli
• Értékelés 1 2 3 4 5

-> Vigyázzon a sűrű mártásokkal! Főzés közben ezt félúton nyújtsa ki tejjel. a másik krém marad. Nem fogja megkóstolni a különbséget, de érezni fogja a mérlegen. Ha nem használ 100g tejszínt, 293 kalóriát spórol meg.

-> Az édesítőszerektől édeset is kap. Folyékony, por vagy minitablettákban kapható. Tehát 410 kalóriát spórol meg a cukorral.

-> Nem kedveli az édesítők szokatlan ízét? Akkor csak szirupot vagy mézet vegyen be. Ezzel akár 140 kalóriát is spórolhat.

-> Ki mondja, hogy a sörnek feltétlenül sörtésztában, sörlevesben és sörösüvegben kell lennie? Jó érv a világos sör mellett: literenként csak 33 kalória van benne. Ez 30 százalékos megtakarítást jelent a Pils-hoz képest. Tipp vásárláshoz: A teljes sörrel megegyező alkoholtartalmú világos sört diétás sörnek nevezzük.

-> Senki nem akarja elrabolni a kacsamell ropogós bőrét, mi csak alacsonyabb kalóriatartalmúvá akarjuk tenni. Ezért vágja keresztbe a kacsamell zsírrétegét a sötétvörös húsig. Ezután a zsír sütés közben könnyen lefolyhat (még jobb grillezéskor).

-> A zsírcsapdák közül a legrosszabb végül megkerülhető: majonéz. Egyszerűen keverje meg az író, a joghurt, az alacsony zsírtartalmú kvark és a tej keverékét, amíg krémes nem lesz. Szuper krémes íze mindössze 50 kalória, és hihetetlen 700 kalóriát spórol meg 100 grammonként.

-> A vaj ízletes, nem kérdés. De egy zsírkészítő is. Sütéshez használjon könnyű növényi krémet. Állati zsírokat nem tartalmaz és koleszterintartalmú.

-> A tonhal salátát régebben tejszínnel készítették. Ahogy mondtam: korábban. Manapság tejföllel használják. Így körülbelül 20 százalék zsírt takaríthat meg 100 grammra, ami 175 kalóriát jelent.

És hol vannak a rejtett kalóriák ?

-> A tészta receptekben a szószok mindig a hizlaló összetevők. Könnyű ajánlásom tehát: keverjünk olajba, gyógynövényeket és paradicsomdarabokat a serpenyőbe, és a végén forgassuk meg benne a főtt tésztát. Először is, nagyszerű íze van, másrészt sokkal könnyebb, mint a carbonara, a bolognai vagy a háromféle sajttal készített tészta.

-> A krumplit nem feltétlenül kell elkészíteni a fritőzben. A sütőben a burgonyapálcák is aranybarnára válnak. A legjobb viszont az, hogy utána nem csepeg a zsír.

-> A húshoz képest a hal kevesebb zsírral rendelkezik. Annak érdekében, hogy így maradjon, pároljuk a sütőben alumínium fóliatasakban, kevés zöldséggel és fehérborral. A halaknak további adag zsír is jut a serpenyőbe.

-> A frissen sült étel nem azonnal a tányérra tartozik, hanem először a konyhai tekercs törülközőjére. Ezzel steakenként 7 gramm zsír gyűlik össze.

-> Ha az időjárás megengedi: grillezzen, amit csak tud. A pörköléssel ellentétben csak 2–4 gramm zsírra van szükség egy húsdarab bevonásához - és a kifolyó zsír teljesen megég, és nem gyűlik össze a serpenyőben. Fontos: Kerülje a zsíros és édes instant szószokat !

-> A sovány kvarkban szinte nincs kalória, de poros a száj. Keverje össze a kvarkot egy vagy két nagy korty ásványvízzel. A szénsav elképzelhetetlen krémességet kölcsönöz neki, így a kvark üdvözlő desszertalap lesz, például a gyümölcs számára.

-> Nyújtsa félig a salátaöntet húslevessel. Először is, ez sok ízt ad, másrészt csökkenti az olajigényt. Ahhoz, hogy az öntet ismét krémes legyen, adjunk hozzá burgonyát, avokádót vagy dió vajat.

-> A vastag alkalmazás nem elérhető. Hagyja a vajat megpuhulni, még mielőtt a kenyérre kerülne. Minél lágyabb a vaj, annál vékonyabban alkalmazható. A krémsajt még jobb - édes és sós ételek alapja.

-> A Tzatziki általában zsírból, görög joghurtból készül. De el kell készítenie egy-egy zsírszegény joghurtból és alacsony zsírtartalmú kvarkból. 100 grammal (146 kalória) 88 kalóriát spórol meg.

-> A zsír fontos ízhordozó. Ha ki akarja cserélni, akkor más erős ízeket kell biztosítania. Például sok tipikus ázsiai szószt narancssziruppal hangolhat meg. A legjobb dolog, ha lefagyasztjuk a citromfűvel, korianderrel, sült újhagymával vagy fokhagymával kevert szirupot, és a kockákat szükség szerint a szószba dobjuk. Ez gyümölcsös, fűszeres aromát eredményez. Mindenképpen próbáld ki .

-> Inkább ne építsen sajthegyeket a lasagne és társai számára Harmadával csökkentse a sajt mennyiségét, az egészet teljes kiőrlésű zsemlemorzsával nyújtja a hiányzó rész köré. Hagyja el a zsíros besamelmártást is - a tészta rakottja ugyanolyan jó ízű, mint a finom paradicsomszósz. A lasagne zsírtartalma még alacsonyabb, ha a bologneseket elhagyjuk.

-> A gyümölcs nem csak finom, hanem egészséges is. De kérjük, ne egyen egy dobozból, mert ezt gyakran cukorral helyettesítik. Csak tedd abszolút szabálysá, hogy minden nap csak friss gyümölcsöt eszel.

-> A bevont serpenyőn kívül egy másik konyhai eszköz is hozzájárulhat az alacsony zsírtartalmú főzéshez, mégpedig a kés. Szokás szerint vágjon le minden látható zsírt az ételről, kivéve, ha később ropogós bőrként kívánja szolgálni. Ez vonatkozik a nyers sonkára is. Sovány és ízletes felvágottak: csirkemell aszpikában.

-> Nem feltétlenül kell olajban sütni a zöldségeket, ugyanolyan könnyen megpárolhatja őket baromfihúslevesben, Worcester szószban vagy szójaszószban. Ennek több előnye van: több íz sokkal kevesebb zsírral.

Most komolyan gondolom, és azt mondom: KÉRJÜK, MEGJEGYZIK MEG A HIRDETÉSEM. a hangok most jelentenek, de természetesen a blogomnak is költségei vannak, amit reklámmal próbálok ellensúlyozni. Természetesen, ha köszönetet szeretne mondani, kattintson a hirdetésre. Ne aggódj, ez egy centedbe sem kerül, de nekem centet (néha 10-et is) hoz. Természetesen nagyon örülnék ennek.

Ha tetszik a hozzászólásom, természetesen hozzászólhatsz is. Mindig nyitott vagyok a kritikákra és javaslatokra, és várom őket. Természetesen Ön is feliratkozhat a hírlevelemre. Kérjük, vegye figyelembe egyéb hozzászólásaimat is.

---