Diéta hasnyálmirigy-gyulladással Menü és receptek diéta gyulladásra
Cikk orvosi szakértő
Először is, a hasnyálmirigy-gyulladás megjelenését éles fájdalom jelzi a bal hypochondriumban. Maga a betegség akut és krónikus formában is megjelenhet. Mindenesetre a hasnyálmirigy gyulladása az étrend szerves része.
A hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) a gyomor-bél traktus egyik meglehetősen súlyos és gyakori betegsége. Amikor bekövetkezik, anyagcserezavar jelentkezik, különösen a vér glükózszintje zavart. Mivel ezért találkoznak a hasnyálmirigy hormonjai.
Ebben az esetben nemcsak egyidejű módszer a test stressz alatt tartására, hanem hatékony kezelési módszer is. A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjének használata a szerv funkcióinak helyreállításában segít a gyulladásos folyamat súlyosbodásában, általában az anyagcsere normalizálódása érdekében. A diéták enyhítésekor enyhülnek a betegség tünetei, az ember könnyen elviseli az akut periódust, és a rehabilitációs időszak jelentősen felgyorsul. Ebben az esetben a diéta fő feladata az élelmiszer asszimilációjának megkönnyítése, emésztésük, takarékos étrend biztosítása az egész gyomor-bél traktus számára.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]
Mi a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje?
A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében az étrend nem egyszerűen az élelmiszerek összetételére, bizonyos termékek elfogyasztásának lehetőségére vagy képtelenségére, valamint az orvosok által már kidolgozott diétákra vonatkozó általános ajánlásokhoz vezethet.
A legelterjedtebb megközelítés a változatos diéták (úgynevezett diétás táblázatok) használata, amelyeket M. I. Pevzner professzor fejlesztett ki.
A táblázatok mindegyike meghatározott számú betegség kezelésére szolgál. Mi az egész étrend, amelyet úgy választanak meg, hogy az abban szereplő ételek és ételek még súlyos állapotban sem okozzák a beteg állapotának romlását.
Különösen a hasnyálmirigy-gyulladással járó étrend kezelésére ajánlott az 5p. Táblázat. Ezt a táblázatot az exokrin hasnyálmirigy gátlására tervezték, kíméletes a gyomor-bél traktus szempontjából, hogy milyen kémiai vagy mechanikus irritáló hatásúak, ami megakadályozza a hasnyálmirigy degenerációját, és figyelembe veszi a májra és az epehólyagra gyakorolt hatást is.
Naponta öt-hat ételt kínálnak. Az étel adagjai kicsiek. A diéta alapvetően főtt vagy párolt ételeket tartalmaz, ha folyékony állagú.
Ez az étrend alacsony energiatartalmú (1500-1700 kcal), a zsírok és szénhidrátok mennyisége csökken, a bél és a mirigyek szekrécióját serkentő termékek, valamint a durva rostok kizáródnak.
Diétás menü a hasnyálmirigy gyulladásához
A hasnyálmirigy gyulladásának kezelésére szolgáló kémiai összetételű élelmiszernek körülbelül 80 g fehérjét, 40-60 g zsírt, 200 g szénhidrátot kell tartalmaznia. Naponta kb. 1,5 liter folyadék fogyasztása ajánlott. Só - legfeljebb 8-10 g.
A menüben búzakenyérsüti, zsenge marhahús, csirke, nyúl vagy pulyka, sovány hal szufléban vagy quenellében, rántott fehérje van egy párnak (napi több mint a sárgája fele felhasználható különféle ételekhez). A tej felhasználható főzéshez (de nem nyers) és krémsajt paszta, párolt tejpuding. A készételeknél krémes és finomított növényi olajat használhat. A zabkását szuflé vagy puding formájában kell megtisztítani. Zöldségfélék, például burgonya, sárgarépa, karfiol, cukkini is párolhatók pudingként. A levesnek viszkózusnak is kell lennie - krémlevesek húsa, nyálkás leves árpát, búzadara, zabpehely és rizs. Ajánlott reszelt kompótok, kisselek, habok, valamint vadrózsa vagy gyenge tealeves.
Mindenesetre a kezelési rend taktikája a kiválasztott hasnyálmirigy-gyulladással, mert az étrend vagy az étlap bármilyen változásának kompatibilisnek kell lennie, és először a kezelőorvos döntésével is elvégezhető.