Diétás hasábburgonya
A hasábburgonya diétás változata olajfürdőben. Ízük sült krumpli, hasonlít rájuk, de megsültek.
összetevők
Diétás hasábburgonya
4-5 burgonya (lisztes vagy közepesen lisztes)
3 evőkanál olaj
sare, oregano
Készítmény
Diétás hasábburgonya
- Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk el a pálcikákat, mint a szalmás burgonyánál, de nem túl vékonyra.
- Sós vízben forraljuk, és csak addig főzzük, amíg már majdnem elkészülnek (ehetőek, de mégsem törnek könnyen; kb. 10 perc).
- Szűrőn eresztjük le, és hagyjuk, hogy a víz 2-3 percig elpárologjon belőlük. Megszórjuk sóval és kevés oregánóval. Öntsük az olajat, és óvatosan keverjük össze, hogy ne törjön össze.
- Helyezze a burgonyát a sütőtálcába, egyetlen rétegben.
- Tegyük 220 C-os sütőbe kb. 25-30 percig, amíg helyenként pirosasak nem lesznek, 2-3 alkalommal kevergetve ez idő alatt (15 perc után, amikor a teteje és a vége felé már kissé megszáradnak). A burgonyának helyenként barnának és ropogós héjúnak kell lennie. Hagyja őket a sütőben, amíg ilyenek nem lesznek, még akkor sem, ha valamivel hosszabb időbe telik, mint az általam jelzett (a burgonyától, vastagságuktól és a sütőtől függ).
(5 pont/összes szavazat: 13)
Anamaria 2 évvel ezelőtt - 2015. február 17. 23:09
Re: Diétás hasábburgonya
Valamit az én ízlésem szerint! Gyakran készítettem ilyen módon burgonyát, még kockákra is vágva. Ha a tetejükre reszelek egy kis sajtot vagy parmezán sajtot (ezek már nem diétásak), akkor még jobban szeretem őket. Újra kedvem támadt! Köszönöm.
Ioana 2 évvel ezelőtt - 2015. február 18. 09:22
Re: Diétás hasábburgonya
vagy telemea-val