Diétás receptek halakkal - vegye be őket étrendjébe! Sovány vagy kövér

A hal nagyon egészséges étel, amely túlsúlyban van a mediterrán étrendben, amelyet nemrégiben a legegészségesebbnek neveztek. Tehát halalapú recepteket vegyen fel a heti menüjébe - azért vagyunk itt, hogy inspiráljunk!

halakkal

A halakat hetente legalább kétszer kell enni - állítják a kutatások. Más tenger gyümölcseivel együtt már tartalmazza a híres Omega-3 zsírsavakat, de más ásványi anyagokat és vitaminokat is ritkán talál más ételekben, például D-vitamint vagy szelént. Tudományosan bizonyított, hogy a halak étrendbe való felvétele segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezek a receptek könnyűek, alacsony kalóriatartalmúak, ezért könnyen bevihetők a fogyókúrába.

Pisztráng narancsmártással

  • 4 pisztrángfilé
  • ½ csésze friss narancslé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Kés hegy chili pehely
  • Egy evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Egy evőkanál citromlé
  • 4 szelet narancs

Elkészítés: egy nagy serpenyőbe tegye a narancslét, a chilipelyhet és az olívaolajat. Melegen adjuk hozzá a pisztráng filéit, és szórjuk meg a fűszereket a tetején. Tegye rá a fedelet, és hagyja a halat legfeljebb 15 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá még narancslevet. Távolítsa el a filét, öntse a mártást a serpenyőre, és narancsszeletekkel díszítse.

Sütjük citrommártással és joghurttal a sütőben

  • Körülbelül 500 g csuka
  • Só bors
  • Fél teáskanál extra szűz olívaolaj
  • Fél citromból levet
  • 4 evőkanál joghurt

Elkészítés: a halakat nagyon megtisztítják és megmossák, majd yena tálcába teszik, fűszerezik és néhány csepp olívaolajjal megszórják. Addig sütjük, amíg a teteje nem lesz barna (kb. 30 perc). Külön készítsen diétás szószt olívaolajból, citromléből és joghurtból. Azonnal tálaljuk, pirított vagy párolt zöldségekkel.

Grillezett pulyka fokhagymával ízesítve

  • Fél pulyka
  • Só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Extra szűz olívaolaj

Elkészítés: tisztítsa meg a halat és alaposan mossa meg. Jól felmelegítjük a grillt, a halakat olívaolajjal megkenjük és sóval ízesítjük, majd lassú tűzön tegyük a grillre. A sarkát villával ellenőrizzük - a bőrnek fehérnek és nagyon puhának kell lennie. Vegye ki a grillről, és azonnal tálalja - ízletes, mint ilyen, de adhat hozzá zúzott fokhagymát, összekeverve néhány csepp olívaolajjal vagy joghurttal.

hal, ajánlott, halreceptek, diétás receptek