Diétás receptek húsvéti étkezéshez - alacsony vagy zsíros

Április 16. és 17. alkalom az örömre, a jókedvre és a gazdag étkezésre a család és a barátok körében. Annak érdekében, hogy a húsvéti ünnep ne váljon kulináris túlzások és súlygyarapodás időszakává, a hagyományos klasszikus receptek kissé eltérnek, és kipróbálnak néhány könnyebbet.!

Tanuljon meg hagyományos húsvéti recepteket főzni diétával!

Nem azt mondjuk, hogy teljesen feladja a süteményt, a húsvétot és a finom román szarmutot, hanem fogyassza mértékkel, és amennyire csak lehetséges, diétás lehetőségekkel cserélje le őket.

Diétás pulyka kolbász

1 kg darált pulykahús
1 savanyú káposzta vagy marhahús levél, tetszés szerint
2 hagyma
2 sárgarépa
Egy doboz kockára vágott, hámozott paradicsom
2 cukkini
2 evőkanál húsleves
Piros bors
Kapros nyakkendő
Só, bors, kakukkfű, ízlés szerint
A víz

Elkészítés: Keverjük össze egy nagy tálban a pulykahúst, a cukkinit és a sárgarépát, amelyet egy kis reszelőre teszünk, finomra vágott hagymát és kifacsart vizet, paradicsomkonzervet, kaprot, sót és borsot. Ha a káposztalevél változatát választja, óvatosan bontsa ki őket, mindegyik lapba tegye a pulykatölteléket, és készítse el a savanyú káposztát. Ha szőlőleveleket választ, előzőleg leforrázza őket, és bordákkal tekerje be őket. Óvatosan tegye a savanyú káposztát egy széles edénybe (lehetőleg agyagból), és a rétegek közé tegye a savanyú káposztát, pirospaprikát, kakukkfüvet. Fedje le a töltött káposztát vízzel, amelyben feloldotta a húslevest, tegye rá a fedelet, és tegye az edényt 2-3 órára közepes lángon a sütőbe. Tálaljuk forrón, meghintve görög joghurttal vagy sovány joghurttal.

Alacsony kalóriatartalmú marhahússaláta

1 kg zsírmentes marhahús
6 sárgarépa
500 g zeller
2 paszternák gyökér
2 petrezselyemgyökér
Néhány krumpli, ízlés szerint
500 savanyúság
5 evőkanál mustár
3 falú fánk
Só, bors, babérlevél főzéshez
Könnyű majonéz az üvegben

Elkészítés: A zöldségeket és a húst együtt forraljuk fel, egy nagy edényben, sóval, borssal és babérlevelekkel. Forrás közben spatulával távolítsuk el a habot. Miután a zöldségek és a hús felforrt, vegye ki a vízből, hagyja kihűlni, és apróra vágja, vagy tegye a nagyméretű reszelőre, ahogy szeretné. Finoman aprítsa fel a savanyúságokat és a fánkokat, és adja hozzá az összetételhez. Keverjünk össze mindent könnyű majonézzel és mustárral, tegyük egy tálba a salátát, és díszítsük egy réteg könnyű majonézzel, uborkaszeletekkel és ecetes fánkokkal.

Bárányfilé és fürjtojás

500 g bárányszerv
8 fürjtojás
2 csomó zöldhagyma
1 kaporcsomó
1 csokor petrezselyem
Prapur méz
Só, bors ízlés szerint

Elkészítés: A bárány szerveit sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, és apróra vágjuk a darálóban, amíg pasztát nem kapunk. Keverje össze a húspépet a zöldhagymával, kaporral, tojással és petrezselyemmel. Kenj meg egy tortaformát kevés olajjal, jól kend meg a kenyeret, ügyelve arra, hogy elegendő maradjon a szélein. Öntsük a húsbetétet, kanállal egyengessük a felületet, és fordítsuk a zsemlemorzsa széleit a töltelékre. Helyezze a tálcát forró sütőbe 30-45 percre közepes lángon. Tálaljuk a hideg bárányt mustárral, retekszeletekkel és zöldhagymával.

Diétás báránytáska

Körülbelül 1 kg bárány evőeszköz (fej, csontos húsdarabok)
2 nagy hagyma
4 sárgarépa
1 zeller
1 paszternák
Egy csomó zöld hagyma
1 liter friss borscs
2 köteg friss vörösfenyő
Egy marék vad rizs
Só bors

Elkészítés: A bárány evőeszközöket jól megmossuk, és egy nagy edényben felforraljuk vízzel és sóval, ügyelve arra, hogy mindig eltávolítsuk a habot. Amikor a hús megfőtt, vegye ki az edényből és csontozza meg, miközben a finomra vágott zöldségeket ugyanabban a vízben forralja. 20 perc elteltével adjuk hozzá a korábban vízben áztatott rizst és a borscsot. A vége felé adjon zöldséget az edénybe, plusz ízlés szerint sót és borsot. Tálalhatja a borcsót önmagában vagy egy kis görög joghurttal.

bárányborscs, bárányborda, tésztaétel, diétás tészta receptek