Dr. Bilic: 10 tiltott étel, ha magas a koleszterinszintje

A kenyér, édesség, hús, tej, tojás, sajt, sőt néhány gyümölcs és zöldség is változó mennyiségű zsírt tartalmaz. Tudja meg Dr. Mihaela Bilic-től, milyen ételeket kerülje el, ha magas a koleszterinszintje!

étel

Az étrendi zsírok jelentik a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás legfőbb veszélyét, mind a kalóriakoncentrációjuk (9 kalória/gramm), mind a formák és szempontok sokfélesége miatt, amelyek alatt megtalálhatók. Íme a zsírtartalmú ételek, amelyek kockázati tényezők, ha magas a koleszterinszint:

1. Hús és húskészítmények (kolbász) fehér szalonnaterületek: nyak, karaj, láb, borda, szalámi, kolbász, húspép és darált hús, szervek (máj, agy).
2.

Tojások túlzott mennyiségben.3. Tej és tejtermékek: vaj, tejszín, sajt. A sajtok zsírtartalma 15% - os zsírtartalom lehet tehénsajt, 30% telemea és 80% francia sajt, sajt és olvasztott sajt.
4. Cukrászda és péksütemény, akár édes, akár sós, zsírtartalma 30-80%.
5. Rágcsálnivalók és bármilyen félkész ételek, szép csomagolású és könnyen rágcsálható: ostya, keksz, perec, chips, pattogatott kukorica, sült és sózott mag és dió.
6. Bármely főtt, sült étel.
7. Pizza
8. Mártások és majonéz
9. Tészta húsmártásokkal, tejszínnel
10. Minden gyorsétterem!

Emlékezni! Mintha az étel saját lipidje nem lenne elegendő, arra is figyelünk, hogy az ételt elkészítsük, zsírba fojtsuk és megsütjük.

Tagadhatatlan, hogy a szelet és a sült krumpli finomabb, mint a főtt hús zöldségekkel, de ez még nem jelenti azt, hogy egészségesek, mert ne feledjük, az a finom kéreg, amelyet az ételek sütéssel kapnak, teljesen emészthetetlen.

Amit minden nap megehet

  • 150-300 g sovány, zsírtalanított hús (a csirke és a hal eltávolítja a bőrt), lehetőleg fehér hús (csirke, pulyka, hal);
  • tej és tejtermékek, legfeljebb 1,5% zsírtartalommal - legfeljebb 500 g naponta;
  • alacsony zsírtartalmú sajtok: túró, telemea, urda;
  • 2 tojás/hét, főzve nem sült;
  • egy kocka vaj (10 g) vagy 1 evőkanál tejszín a tányérhoz hús vagy zöldség fölött;
  • 2-3 evőkanál olívaolaj, lehetőleg salátákban;
  • nyersolaj gyümölcsök (dió, földimogyoró) - 10-20 darab.

Alapvető tippek a zsírok étrendjének elkerülésére

    Sütés helyett készítsen grillezett, sült, főtt vagy párolt ételeket. Minden otthon kell lennie tapadásmentes serpenyőnek.