Dr. Norman W. Walker. A friss saláták minden nap egészségesek
3 Dr. Norman W. Walker A napi friss saláták egészségesek
5 Dr. Norman W. Walker A napi friss saláták egészségesek
7 Tartalomjegyzék Előszó: Manfred G. Langer 11 Bevezetés 13 Az emberi anatómia 17 Bioélelmiszerek és enzimek 21 Tudja, hogy testének van szennyvíztisztító telepe? 24 A vastagbél idegei a test minden részét érintik. 27 Miből készül az étrend? 30 mag 35 Hogyan eszel jól? 40 Ételek helyes kombinációja 42 Hogyan kell enni és élni 44 A test számára nélkülözhetetlen anyagok 52 Víz 58 Szénhidrátok és fehérje (fehérje) 60 Zöldség- és gyümölcslevek 63 Kenyér, gabonafélék, péksütemények és egyéb keményítőtartalmú ételek 65 Tej 70 Tejszín és egyéb zsírok 78 Sajt 78 Fagyasztott ételek Élelmiszer 79 Fehérje 80 7
8 Nyers saláta 97 Salátakészítés Salátareceptek 102 Reggeli 150 Ebéd 155 Vacsora 157 Túl sok étkezés 161 Vegetáriánus menü, főtt 162 Salátaöntet 168 Lexikon a salátákról, zöldségekről és gyümölcsökről 170 Saláták és zöldségek 172 Gyümölcsök 194 Szárított gyümölcsök 210 Dió 211 hüvelyesek 213 A szerzőről 215 liter információk a sportról 217 Tárgymutató 219 8
11 Manfred G. Langer Dr. előszava Walker az Egyesült Államok egyik legfontosabb egészségügyi orvosa és táplálkozási szakértője volt. Könyvei sok orvos, kutató és szerző számára modellt jelentettek. Harvey és Marilyn Diamond, a „Fit for Life” című bestseller szerzői szintén dr. Walker táplálkozási tanulmányaiért. Dr. Walker az elsők között emelte ki a gyümölcs- és zöldséglevek egészségre gyakorolt előnyeit, és számos publikációja fontos szerepet játszott abban, hogy napjainkban szinte minden amerikai háztartásban széles körben fogyasztják a gyümölcsleveket; a legtöbb esetben sajnos pasztőrözött gyári gyümölcslevekről van szó, és nem frissen facsart gyümölcslevekről. Dr. Walker könyveinek olyan alapvető jelentősége van, hogy minden egészségkeresőnek el kellett volna olvasnia őket. Ezért fordítottuk le ezeket a könyveket, és fokozatosan kihozzuk őket az 1990/91-es év folyamán. A legfontosabb könyvek a következők: "A sugárzó egészségvíz ronthatja egészségét A friss saláták minden nap megőrzik az egészségétFriss zöldség- és gyümölcslevek", "A bél egészségeTermészetes súlykontroll Ön is fiatalabbá válhat"
12 Dr. Walker 113 évesen írta az utolsó könyvet. 116 éves korában bekövetkezett haláláig teljes mértékben birtokában volt hatalmainak, házi és kerti munkákat végzett, és amikor több mint száz éves volt, még mindig biciklizett. Dr. Walker túlélte kritikusait és csúfolódásait, és ma a természetes egészséges életmód úttörőjeként tartják számon. 12.
Ha valódi étel van, akkor elfogadja a reklámok befolyását és félretájékoztatását, és vakon vásárolja meg az ételeiket. Teljesen figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy egy ilyen étel a test értelmes táplálása helyett a tünetek láncreakcióját okozhatja. Ez azt eredményezte, hogy a civilizált nemzetek a világ legjobban táplált, ugyanakkor alultáplált, leggyengébb és legbetegebb nemzeteivé váltak. Végül azonban halvány fény jelenik meg. A mai fiatalok átlátják a megtévesztési manővereket, és megpróbálnak ellenállni nekik. Azok az emberek, akik egész életükben eretnekséget követtek, abban a hitben, hogy a gyógyszerek, a tabletták és a szubkután injekciók csodaszer; Azok az emberek, akik szokásosan - gyakran évekig megszakítás nélkül - felesleges látogatásokat tettek orvosoknál, akikbe hiába vetették reményeiket és hitüket, ezek az emberek ma meglepetésükre és csodálkozásukra találják, hogy a természet egyszerű módszerei a Teremtő gyógyszerei amelyek meggyógyítanak minket, ha betegek vagyunk. 14-én
17 Emberi anatómia Véleményem szerint az anatómia a legfontosabb az összes tantárgy közül, de az általános iskolákban nem tanítják. Ezt a vázlatot a könyv elé helyeztem útmutatóként és referenciaként. A számok jelzik a különböző szervek helyét. 1. Homlok mögött a szem feletti arcüreg, ahol nyálka képződik, ha túl sok koncentrált keményítőtartalmú ételt fogyasztunk és túl sok tejet iszunk. 2. Az agyalapi mirigy közvetlenül az orrnyereg mögött és alatt helyezkedik el. 3. tobozmirigy - a középagyban, az agyalapi mirigy mögött, kissé felette. 4. Nyelv - az emberi test egyik "legrosszabb" szerve. 5. A "medulla oblongata", az ideg "telefonközpont" a fej alsó középső részében található a felső ajak és a koponya alapja között, pontosan az atlasz, az első nyaki csigolya felett. 6. A fültőmirigy, amely duzzad és mumpszot okoz, különösen akkor, ha a gyermekek és serdülők túlfogyasztják a keményítőtartalmú ételeket és édességeket. 17-én
18 7. Nyelv alatti mirigy 8. Submaxillaris mirigy 9. Gégefedél 10. Torok 11. A pajzsmirigy, a test egyik legfontosabb mirigye. A megfelelő működéshez jódtartalmú ételre van szüksége. A nem megfelelő táplálkozás golyvához vezet. 12. Gége. 13. A lép a 19. számú mögött van. Ezen a ponton a bordák mögött a tüdő található; a tüdő mögött van a gyomor, a vastagbél bal íve, a lép, a hasnyálmirigy hegye és a bal vese. 14. Epehólyag - nagyon fontos, mégis nagyon bántalmazott mirigy. A májat (# 15) ezen a képen emelték fel, hogy felfedje az epehólyagot. Csatornája a duodenumba vezet (24. sz.), Hogy a beleket epével látja el. Az epehólyag eltávolítása (a szervezet természetes tisztítása helyett) megfosztja az embert attól a természetes eszköztől, amely állítólag alaposan ellátja a beleket. 15. Máj - a teremtés legcsodálatosabb laboratóriuma. A természet úgy hozta létre, hogy a születésétől kezdve átlagosan 40-50 évig tartó bántalmazást ellenálljon, mire észrevehető és általában kényelmetlen megoldás indul. 18
19 16. Gyomor - olyan szerv, amely irányítja az embert, amíg nem tanulja meg irányítani. 17. Gyomor kapuőr a gyomor és a nyombél között. 18. Hasnyálmirigy - a mirigy, amely lehetővé teszi a test számára a természetes cukrok (például a nyers gyümölcsökben és zöldségekben található) felhasználását, és amely lebomlik, ha felesleges finomított cukrot és keményítőt fogyasztanak - cukorbetegség alakul ki. 19. A vastagbél bal görbéje vagy a vastagbél hajlása, amely a keresztirányú vastagbélből (# 22 és # 23) a leszálló vastagbélbe (# 31) vezet. 20. A vese hozzávetőleges helye (hátul). 21. A vastagbél jobb görbéje a felmenő vastagbélből (# 32) a keresztirányú vastagbélbe (# 22 és 23) vezet. 22./23. A keresztirányú vastagbél gyakran gázzal felfújt léggömbbé válik, amikor a megfeszült idegek vagy a bélgörbületben lévő törmelékkel való elzáródás (19. és 21. ábra) megakadályozza a gáz tágulását és eltávolítását. A helytelen táplálkozás következtében a vastagbél ezen szakasza könnyen elveszíti tónusát és megereszkedik, ami átvitt értelemben prolapsusnak nevezhető. 24. Duodenum vagy a "második gyomor", ahol a lúgos emésztési folyamatokat gyakran zavarják 19
20 koncentrált keményítőt vagy koncentrált cukrot tartalmazó savas vagy savas ételek révén, ami gyakran nyálkahártya-fekélyekhez vezet, amelyeket egyesek büszkén jelentenek „nyombélfekélyükként”. 25. A napfonat (napfonat) területe. 26. Vékonybél - körülbelül 5 láb állandó kényelmetlenség, előbb vagy utóbb azok számára, akik akkor esznek, amit akarnak, amikor akarnak. 27. Függelék (függelék), ez a csodálatos biztonsági mirigy, amelynek szekréciója megakadályozza, hogy a gázképző baktériumok és más káros hasadó gombák a vékonybélből a vastagbélbe kerüljenek. Az egykor a társadalom beszélgetési témájaként és az orvosok osztalékkeresőként is ismertté vált közelmúltban hagyták, hogy normálisabban dolgozzon, mivel a beöntések és a szakértői csapások egyre gyakoribbá váltak. 28. A hólyag ezen a területen található. 29. A vastagbél vastagbélgörbéje (sigma), amely a leszálló vastagbélből (# 31) a végbélbe (# 30) vezet. 30. A végbél, a test tisztító rendszere, amelyet szükség esetén beöntéssel és vastagbél öntözésével kell kimosni. 31. Csökkenő vastagbél. 32. Felszálló vastagbél. 20
21 Bioélelmiszerek és enzimek Mit értékelnek az emberek mindenek felett? Az ő élete! Az élet olyasmi, amit soha egyetlen tudós, vegyész, feltaláló vagy más ember sem tudna létrehozni. Az élet a Mindenható Isten, Teremtőnk egyetlen és kizárólagos kiváltsága. Isten azonban azt a kiváltságot adta az embereknek, hogy saját akaratukkal rendelkezzenek. Az önmegőrzés a férfi, a nő és a gyermek célja. Még egy gyermek is megértheti, hogy nem lehet egyszerre életben és holtban. Az élet életet teremt, és nincs más mód az élet létrehozására! E tények alapján nem intelligens, értelmes, körültekintő és bölcs azt gondolni, hogy a testében az élet megújulásának az élőlényekből is kell származnia, vagyis az élő táplálékból? Nincs értelme annak, hogy az élelem az élelemben olyan tulajdonságokkal és képességekkel bír, hogy naponta megújítsa és felfrissítse testünk sejtjeiben és szöveteiben az életet? Hogyan eheted az életet? A természetes ételek természetes, nyers állapotukban életet tartalmaznak. Az enzimekben gazdag és valódi talajon termesztett élelmiszer biotáplálék. Azok az élelmiszerek, amelyek enzimjeit hőkezeléssel elpusztították, szervetlenek. 21.
23 gondolkodni. Nem olyan anyagok, amelyeket az emberek elő tudnak állítani, és nem is előállíthatók mesterségesen. Az enzimek az élet minden szerves sejtben, akár növények, akár emberi, akár állati test részei. Csak Isten hozhat létre életet. Ennek eredményeként csak Isten hozhat létre enzimeket. A testben lévő enzimek minden sejtnek és minden szövetnek és azok funkcióinak adják az aktiváló szikrát, amíg a test él. Abban a pillanatban, amikor a test meghal, az enzimjei által szimbolizált élet feloldódik, és ettől kezdve a szervezetet alkotó sejtek és szövetek már nincsenek megújulva és bomlani kezdenek. Az ételedben lévő enzimek az életet alkotják az ételeket alkotó atomokban és molekulákban. 23.
26 használat. Ennek az eljárásnak a részletes leírása megtalálható az "Újra lehetsz fiatalabb" és a "Friss zöldség- és gyümölcslevek" című könyvemben. A vastagbél megtisztítása ugyanolyan, mint ha városában a szemétlerakó szünet nélkül napokig sztrájkol! Az utcákon keletkező szemétgyűjtés rossz szagú, egészségtelen gázokhoz vezet, amelyek kifelé szivárognak. A felhalmozódott hulladék és bomlástermékek erjesztésével és rothadásával mérgező gázok keletkeznek. 26-án
A vastagbél idegei befolyásolják a test minden részét Ha rájössz, hogy a vastagbél minden tasakja idegvégződésekkel van ellátva, amelyek a test minden részéből kinyúlnak, és kapcsolódnak a mirigyrendszer minden részéhez, akkor a mellékelt vázlatok tanulságosak lesznek, és gondosan vegyék figyelembe a következő bekezdéseket . Ha elhanyagolja a vastagbelet, akkor valódi problémái vannak! 27.
28 Nagyon jól ismertem egy "problémás embert". Intelligens és képzett vegyész volt. Nevetségessé tett minden javaslatot, amikor azt tanácsoltam neki, hogy tisztítsa meg a testét és változtassa meg az étrendjét. „Nem” - mondja - „Isten minden ételt megteremtett az embernek, amit megehetett, én pedig folytatom Egyél, amit csak szeretek, amíg élek. ”Nos, 45 évesen hunyt el. Ezt az esetet részletesebben leírtam a "Hogyan lehetsz fiatalabb újra" című könyvemben. Megmutatja, hogy mi történt pontosan vele és miért történt. Nevetségesnek hangozhat avatatlanok számára, amikor azt mondom, hogy összefüggés van 28 között
29 az egyik testrész és egy másik távoli rész idegei között. De pontosan ez a helyzet. A lábakupresszúrás diagram egyértelműen megmutatja a láb - különösen a talpak - és a test többi része közötti kapcsolatokat a fejtől a lábig az idegrendszeren keresztül. Elismert terápiává vált a lábreflexológiai kezelés, amellyel számos fizikai rendellenességet enyhíthet azáltal, hogy ujjaival megnyomja a talpát. 29.
34 megkapja a szervezetben szükséges nyomelemeket és egyéb hatóanyagokat. Valami fontosnak tartom a tengervizet. A »katalina tengervizet« használjuk, amelyet az egészséges élelmiszerboltokban kapunk. A Csendes-óceánról származik, Kalifornia partjaitól sok mérföldre nyugatra, a Catalina-szigetek közelében. Megállapítottuk, hogy mind a 59 hatóanyagot tartalmazó víz. Naponta csak kb. 1/4 teáskanálnyit teszünk egy italba, és hozzáadjuk a salátáinkhoz is. A figyelmeztetés azonban rendben van: ne vegyen vizet, amely sós belvízből származik. Megállapítottuk, hogy ez a víz nem hasznos. Ellenkezőleg - rendellenességekhez vezethet a szervezetben. 34
39 sebesség. Ezután a keverék készen áll, és eloszlathatja a reggelin. Ez az alapvető recept, és módosíthatja ízlésének megfelelően. Ha azt akarja, hogy szilárdabb és jobban hasonlítson a sűrű krémhez, használjon kevesebb vizet. Több vagy kevesebb mézet is használhat, attól függően, hogy hogyan szereti. Ha vékonyabb és kevésbé szilárd anyagot szeretne, adjon hozzá több vizet. Ez a keverék finom reggelivel, amely banánszeleteket, áztatott fügét és áztatott mag nélküli mazsolát, frissen reszelt sárgarépát és mung babcsírát tartalmaz. Megszórhatja a napraforgó és a tökmag keverékét nyers mandulával, amelyet lisztté őröltek a kis elektromos dió- és vetőmagmalomban. Egy nagy pohár sárgarépalé ehhez az ételhez tápláló reggelit készít, amely még egy szorgalmas embert is kielégít. 39
43 Ez az "ételkombinációs asztal" négyszínű nyomtatásban kapható plakátként kapható, 30 x 46 cm méretben, és megrendelhető a Waldthausen Verlag cégtől. 43
52 A test számára alapvető anyagok Az emberi test nem olyan egyszerű, mint egy kémiai laboratórium. Ez egy élő kémiai laboratórium, és az ásványi királyság minden eleméből áll, de szerves, élő formában. A legfontosabb elemeket a következő felsorolás adja meg közelítő arányuk szerint. 52