D-vitamin - a nap vitaminja
A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely természetesen nagyon kevés ételben található meg, és a szervezet napfény (UV) jelenlétében szintetizálhatja. A D-vitamin a vitaminok csoportja, és a legfontosabbak a D2 (ergokalciferol) és a D3 (kolekalciferol).
Az élelmiszerekben, a kiegészítőkben és a testtermékekben található D-vitamin inaktív. Aktiválásukhoz a májban kell feldolgozni őket, ahol kalcidiolt kapnak, majd a vesékben, ahol a kalcitriol képződik.
A D-vitamin megkönnyíti a kalcium felszívódását a belekben és fenntartja a normális kalciumszintet a vérben. A test a csontok növekedésére és átalakítására, valamint az oszteoporózis megelőzésére is felhasználja.
D-vitamin hiány
A táplálkozási hiányosságokat általában a nem megfelelő táplálkozás, a rossz felszívódás, a magas igények vagy a túlzott kiválasztódás okozza. A D-vitamin hiány akkor fordulhat elő, ha a napozás korlátozott, a vesék nem tudják aktiválni a vitamint, az étrend nem megfelelő.
A hiány tejallergiákkal, laktóz-intoleranciával, valamint ovo-vegetáriánus és vegán étrenddel jár.
Az angolkór és az osteomalacia klasszikus állapot, amelyet a D-vitamin hiánya okoz. Az angolkór gyakran előfordul gyermekeknél, és a csont elégtelen mineralizációja jellemzi, ami lágy és deformált csontokhoz vezet.
A D-vitaminnal való kiegészítés nélküli hosszan tartó szoptatás rachitát okozhat. A magas kockázatú emberek: sötét bőrűek, túlzott fényvédőt használók, óvodákban vagy kertekben élő gyermekek - a napsugárzás csökken.
Felnőtteknél a D-vitamin hiánya osteomalaciát okoz, amely a csontok törékenységének fokozódásában nyilvánul meg. Az első tünetek a csont- és izomfájdalmak.
Nagy hiány-kockázatú csoportok
- csecsemők - nem tudják megszerezni a szükséges anyatejet, mert csak 25-78 NE/l-t ad ki, és ajánlott a D-vitamin mennyiségét napi 300-400 NE-vel kiegészíteni.
- idősek - a bőr kevesebb vitamint szintetizál, több időt tölt a házban, és a felszívódás gyengébb.
- olyan emberek, akik "elmenekülnek" a naptól, hosszú ruhákat viselnek, fény nélküli környezetben dolgoznak (én), vagy akik orvosi okokból mozgásképtelenek.
- sötét bőrű emberek.
- elhízott, kicsi gyomorral rendelkező emberek.
- rossz lipid felszívódású emberek - zsírban oldódó vitamin lévén szükség van zsír felszívódására.
A D-vitamin ajánlott napi adagját minimális napsütésű emberek számára számítják ki, és NE-ben és μg - 40 NE = 1 μg-ban van megadva.