Egész sült borjúfilé Recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,2 mg | (10%) | |
| K-vitamin | 0,3 ug | (1%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 15,5 mg | (129%) | |
| B₆-vitamin | 0,7 mg | (50%) | |
| Folsav | 18 ug | (6%) | több |
| Pantoténsav | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotin | 0 ug | (0%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,5 ug | (50%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 436 mg | (11%) | több |
| Kalcium | 16 mg | (2%) | több |
| magnézium | 31 mg | (10%) | több |
| Vas | 1,8 mg | (12%) | több |
| jód | 0 ug | (0%) | több |
| cink- | 3,1 mg | (39%) | több |
| telített zsír | 2,9 g | ||
| húgysav | 175 mg | ||
| koleszterin | 81 mg | több | |
| Összes cukor | 0 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra. Csúsztasson egy sütőtartót a középső sínre és az alatta lévő csepptálcára.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. A borjúfilét minden oldalról közepes lángon tépje meg. Vegye ki a húst a serpenyőből, és főzze a sütőben a sütőn, kb. 1 1/2 órát, amíg rózsaszínűvé nem válik.
Készítsük el az ízesített vajat egy serpenyőben, forgassuk meg a borjúfilét enyhe tűzön, és sózzuk, borsozzuk.