Egészséges gyorsétterem A legjobb választás, ha gyorsan meg kell tenni EAT SMARTER

Az egészséges gyorsétterem olyan gyorsétterem, amely fontos tápanyagokkal lát el bennünket, energiát ad és ideális esetben jó ízű is. A Live Smarter blogban felfedjük okos gyorséttermi trükkjeinket és a megfelelő lehetőségeket útközben.

Tartalomjegyzék

1. Egészséges gyorsétterem - ez egyáltalán lehetséges?
   1. Gyors kaja
   2. A gyors nem azt jelenti, hogy egészségtelen
2. Egészséges alternatívák
   1. Buddha tálak:
   2. Ázsiai ételek
   3. Turmixokat
3. Nem kell kapkodni
4. Csak készítsen gyorséttermet maga
5. Praktikus harapnivalók útközben
6. Tudás elvitelre

Egészséges gyorsétterem - ez egyáltalán lehetséges?

Zsíros hamburgerek, sült krumpli, majoné és ketchup, plusz cukros üdítők - így képzeljük el a gyorséttermet. Nem csoda, mert néhány évvel ezelőttig ez még mindig így volt.

Gyors kaja

A gyorsétterem szó szerint csak gyorséttermet jelent. Az ételeket gyors fogyasztásra állítják elő, gyakran még a vendég előtt is. Az étel megrendelése és átvétele között általában kevesebb mint tíz perc telik el.

A gyors nem azt jelenti, hogy egészségtelen

Még akkor is, ha a kifejezés nem az összetevőkre és az összetevőkre utal, hanem inkább az ételek elkészítésére, a klasszikus gyorsétterem meglehetősen egészségtelen. Legtöbbször sok energiával rendelkezik, és alig van nélkülözhetetlen tápanyag. Azok a tipikus termékek, amelyek a bevihető pultnál, a büfében, a kebab-boltban vagy a kézbesítőnél kaphatók, magas zsír- és kalóriatartalmúak. A szokásos gyanúsítottak közé tartozik például a pizza, a sült krumpli, a currywurst és a croque. Számos könnyű és ízletes alternatíva létezik, amelyek segítségével egészségesen étkezhet útközben.

Egészséges alternatívák

Buddha tálak:

Ez az élelmiszer-trend bombaként ütött. Nem csoda, mert a színes tálak nemcsak színesek és gyönyörűek, hanem tápanyagokkal is tele vannak. Akár lazacsal, csicseriborsóval vagy kecskesajttal - a nagy választékkal mindenki megtalálja a megfelelő választást. A Buddha tálak általában szénhidrátos köretből állnak, mint például rizs, quinoa vagy hajdina, sok zöldségből és fehérje komponensből, például húsból vagy hüvelyesből.

Különféle feltétek, például friss menta, tökmag vagy diófélék fűszerezik a dolgokat. Szinte mindenhol beszerezheti a divatos tálakat - a zsíros gyorséttermek intelligens és mindenekelőtt finom alternatívája, amelyet könnyen elkészíthet magának.

Ázsiai ételek:

Itt nagy különbségek vannak, de a hagyományosan az ázsiai ételek sok zöldséget, rizst vagy tésztát tartalmaznak. Ne itt válassza a sült kacsát vagy a zsíros sült tésztát. Az ázsiai snacket is válassza okosan. Egy könnyű étel sok ropogós zöldséggel, nem túl sok zsírral, valamint a tofu vagy a csirke remek módja annak, hogy menet közben rövid idő alatt feltöltse magát tápanyagokban gazdag zöldség és fehérje kombinációval. A frissen készített sushi és a levesek is jobb lehetőségek.

Turmixok:

A turmixok ideálisak a gyors vitamin- és energiainjekcióhoz. Mivel itt issza az ételt, a beleknek alig kell emésztési munkát végezniük, és nincs másnaposság. A turmixok készítésekor ügyeljen arra, hogy a gyümölcsök mellett tartalmazzanak zöldségeket is. A készre kevert és csomagolt italok gyakran főleg gyümölcsöt tartalmaznak (többnyire gyümölcslé), és ezért sok gyümölcscukrot.

Inkább zöld turmixokat részesítsen előnyben, amelyek szintén tartalmaznak növényi összetevőt. Ha zabpehely, dió, mandulavaj vagy joghurt tartalmaz, az ital még jobban feltölti. Ugyanez vonatkozik ide: Azok, akik keverednek, biztonságban vannak.

Nem kell kapkodni

Egyél a lehető legjobban, amíg kint vagy. Gyakran étellel a kezünkben rohanunk a következő találkozóra, bár kissé lassabban is vállalhatnánk. Még akkor is, ha kint tartózkodik: szánjon tíz percet az étkezés elfogyasztására. Üljön le egy padra a parkban a réten. Ha nincs más lehetőség, akkor állva is nyugodtan ehet: alaposan rágjon és ne nyeljen le.

Nem csak az számít, amit eszünk, hanem az is, hogy miként eszünk. A lassú étkezésnek számos előnye van:

• Tudatosabban eszel és többet élvezel
• Hosszabb vagy
• Jobb, ha rágsz
• A belének kevesebb munkája van, és elkerüli az emésztési zavarokat
• A tested jobban felszívja a tápanyagokat
• Az étkezés a mindennapi élet törésévé válik

Csak készítsen gyorséttermet maga

Amikor saját gyorséttermet készít, kiválasztja az összetevőket és meghatározza, hogy mi van az ételében. Kerüli a kellemetlen meglepetéseket is, mert a legjobban tudja, mi tetszik.

Étkezés előkészítő

A régi jó előkészítés trenddé vált Meal Prep néven. Nincs szüksége különösebb főzési ismeretekre, és a tűzhelyet sem feltétlenül kell használni. A receptek gyorsan elkészíthetők, és ideálisak ebédhez vagy útközbeni étkezéshez. Az EAT SMARTER heti étkezési előkészítő terveivel már nem kell aggódnia az ebédszünet miatt.

Gyorsétterem klasszikus mint például hamburgerek, krumpli és hasonlók megtalálhatók itt okos variációkban.

Praktikus harapnivalók útközben

Ami a snackeket illeti, a szupermarketek polcai rengeteg választékot kínálnak. A bárokban, italokban és harapnivalókban gyakran sok a cukor. A rossz benne: a vércukor yo-yo. A magas cukortartalmú snackekkel gyorsan megemelheti a vércukorszintet. Az első pillanatban ébren érzed magad, és valóságos energiarohamot kapsz. A magas azonban gyakran nem tart sokáig: a vércukorszint ismét csökken, és szükséged van a következő rúgásra.

Ügyeljen arra, hogy a harapnivalói fehérjét és ezért kevesebb cukrot tartalmazzanak. Így a vércukorszint csak lassan emelkedik, és hosszabb ideig profitálhat belőle. A legfontosabb a fehérje, az összetett szénhidrátok, a vitaminok és az ásványi anyagok intelligens kombinációja. A legjobb harapnivalók még mindig a legegyszerűbbek:

• Gyümölcs, például bogyók, banán vagy körte, és egy marék dió
• Gyógynövénykvarc nyers zöldségekkel, például paprikával vagy sárgarépával
• Főtt tojás és teljes kiőrlésű tekercs
• Teljes kiőrlésű kenyér szendvics salátával, avokádóval, paradicsommal és tetszés szerinti öntettel
• Energiagolyók

Tudás elvitelre

Ha a gyorsétteremre gondolunk, a zsíros pizzára és a sós krumplira gondolunk. De alapvetően a lefordított angol kifejezés csak gyorséttermet jelent.

Ez viszont egészséges változatokban is elérhető. Ha nyitva tartja a szemét, tálakat talál ropogós zöldségekkel, tápanyagokban gazdag turmixokat és színes ázsiai ételeket sok zöldséggel. Egy másik trend, amely megvéd minket a magas kalóriatartalmú gyorsétteremtől, az étkezés előkészítése: a régi jó előkészítés.

Könnyedén elkészítheti a gyorsétterem klasszikusait, például a hamburgert és a pizzát, mint intelligens változatot.

Intelligens partnerek - TK és EAT SMARTER
A TK-val együtt nagyon szeretnénk tájékoztatni Önt az egészséggel és a táplálkozással kapcsolatos fontos témákról. Az együttműködésről és a TK-ról itt tudhat meg többet.

---