Egészséges táplálkozás idős korban

Idős korban vannak olyan "betegségek", amelyek szükségessé tehetik az élet megváltozását. Előbb-utóbb az étrendet is hozzá kell igazítani az időskorhoz, amikor a korábbi étkezési szokások egyre inkább problémákat okoznak az idősek számára.

A fogsoroktól a nyelési nehézségekig

Az életkor előrehaladtával a Nehéz rágni mivel a fogpótlások esetleg nem megfelelően vannak felszerelve, vagy egyszerűen csak nem illenek megfelelően.
Szintén betegséggel kapcsolatos nyelési nehézségek, talán egy (nem ritka) stroke következtében szükség lehet az étel ennek megfelelő elkészítésére.
Vagy feltörekvő Ételintolerancia amelyek gyakran emésztőrendszeri panaszokat okoznak, nem ritkák.
Csökkent emésztési aktivitás vagy az Gyógyszer szedése, az emésztésre is negatív hatással lehet.
Idős korban (a rossz vércukorszint-szabályozás miatt) gyakran magasabb a cukorérzékenység cukorbetegség ki.
Túl magasan is koleszterin idős korban gyakori problémák.
stb.

Általában a nagyon idős emberek gyakran "multimorbid", ami azt jelenti, hogy gyakran több betegség is jelen van egyszerre.

Harapásméretű étel elegendő lehet, de az ételt is meg kell pürésíteni. Mivel ez nem tűnik különösebben vonzónak, más változatok is használhatók.

Különböző kása, leves, joghurt, puding, de burgonyapüré vagy nagyon puha zöldség is varázsolhatja a menü sokszínűségét.

Fontos: Idős korban is testünknek szüksége van egy alkalmazkodásra, de ennek ellenére változatos és kiegyensúlyozott ételek.

Megváltozott táplálkozási igények

Öreg embereknek van ilyen megváltozott Bázikus kalóriaanyagcsere egészséges egészséges középkorú felnőttel szemben. A Az anyagcsere lelassul az étel "hosszabb ideig fekszik a gyomorban", és lassabban emészthető. A test viszont csak rosszul tudja felhasználni a tápanyagokat.

Információ: A napi energiafelhasználás (= Alap kalóriaanyagcsere) időskorban csökken. azaz az idősek átlagosan 250-350 kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint a fiatalabb években.

Ezért fontos, hogy az idősek kiváló minőségű étel egyél, de ne egyél belőle túl sokat, általában úgysem tudnál túl sokat enni belőle, mivel az étvágy és az éhség az életkor előrehaladtával csökken.

Információ: A szomjúságérzet az életkor előrehaladtával csökkenhet, ezért gondoskodnia kell arról is, hogy elegendő folyadék legyen (napi 1,5-2 liter). Egy szilárd Ivási ütemterv itt segíthet.

A megfelelő ételek vagy termékek fontosak - ezért a következő termékeknek kell szerepelniük az étlapon:

Teljes kiőrlésű gabonafélék
zöldségek
gyümölcs
Tejtermékek
alacsony zsírtartalmú hús
hal hetente egyszer
baromfi
Növényi olajok
Tojás
hüvelyesek

Fontos ezt is tudni Ízlelőbimbók az életkor előrehaladtával megváltozhat és "paradox" információkat adhat. Az édes dolgokat hirtelen savanyúnak vagy valami hasonlónak lehet felfogni. Itt lehet, hogy ki kell próbálnia néhány dolgot, amíg az optimális ételt megtalálja és megfelelően megfűszerezi.

Fontos: Idős korban gyakran a viszonylag gyors fogyás problémája merül fel - a problémát komolyan kell venni és orvoshoz kell fordulni. Különösen akkor, ha a fogyás állandó fáradtsággal és kedvetlenséggel jár.

Betegségnek megfelelő táplálkozás

Mint már említettük, a nagyon idős emberek gyakran szenvednek betegségekben, gyakran egyszerre több betegségben is.

Néhány Betegségek sőt tiltja egyes élelmiszerek fogyasztását, például:

szívbetegségben - nem túl sok kálium vagy só
Diabetes mellitus - kevesebb cukor
Dialízist igénylő vesebetegségek - nincsenek gyógynövényes ételek
stb.

Az időseket orvosának tájékoztatnia kell a megfelelő étrendről.

Információ: Az idősebb emberek gyakran szeretnek zsíros húst enni. A nagyon magas koleszterinszint miatt itt is győződjön meg arról, hogy kevesebb zsírt fogyaszt.

Egyes gyógyszerek szintén tagadhatják anyagcsere befolyásolni oly módon, hogy megváltozott étrendre van szükség. A kezelőorvos is tudja ezt, és tanácsot adhat az időseknek és hozzátartozóiknak.

Az étrend mindenesetre a korral változik. Ha tudod ezt és hallgatsz a testedre, akkor nem kell idős korodban kiegyensúlyozott, finom ételek nélkül elmenni.