Egészséges táplálkozás Mi szól ellene Egészségügyi Tudás Alapítvány

Berlin, 2019. március 7 - Alig más témát tárgyalnak olyan gyakran, és annyi előítélettel jár, mint a táplálkozás témája. Sokan nem értenek kifogásokat, amikor étrendjüket "egészségesre" változtatják. Túl bonyolult, túl drága és a mindennapi életben nem kivitelezhető - mondják gyorsan. Valóban igaz? Prof. Dr. Ingo-Froböse, a kölni német sportegyetem sporttudósa három általános kifogást tisztáz az egészséges étrend ellen. Szerinte a mindennapi életben bekövetkező pozitív változásokat gyakran nem olyan nehéz megvalósítani.

Prof. Dr. Ingo Froböse a táplálkozási mítoszokról Tegye be az információs kosárba

Az egészséges táplálkozás emésztő?

Az egészséges táplálkozás drága?

Az egészséges táplálkozás lehetetlen a mindennapi irodai életben?

Tévhit: Az egészséges étrend drága

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend természetesen sokkal szórakoztatóbb. De néha egy kicsit több időbe telik, mire felkészülök és megbirkózom azzal, hogy mi van a tányéromon és mit kapok.

Másrészt a szupermarketekben már nagyon sok lehetőség kínálkozik az igazán egészséges, létfontosságú tápanyagok elérésére, mert a zöldség- és gyümölcsosztály olyan hatalmasra nőtt.

Tehát általában nem igényel sokkal több időt, azon kívül, hogy kicsit belenézünk. A készítmény általában sokkal kellemesebb, mert sokkal kellemesebb az illata.

A tudás egészséges!

Tévhit: az egészséges táplálkozás drága.

Pénz? Nem, a pénz soha nem érv. Mert ha megnézem például az összes gyorséttermi terméket, azok meglehetősen drágák és sok pénzbe kerülnek. Vegyük csak az ivás különbségét: a víz szinte semmit, a zuhany valóban pénzbe kerül. Ugyanez vonatkozik minden olyan ipari termékre, amelyet természetesen nekünk kínálnak, mert az ipar itt húzza ki a pénzt a zsebünkből, különösen nagy csomagolás esetén.
Az olyan zöldségek, mint a brokkoli, a karalábé vagy a hagyma, a semmibe kerülnek. És ezekre a megfelelő ételekre van szükségünk. Tehát a minőség nem kerül több pénzbe.

A tudás egészséges!

Tévhit: az egészséges táplálkozás lehetetlen a mindennapi irodai életben

A mindennapi irodai életben nem olyan egyszerű értelmes és egészséges ételeket fogyasztani. Számomra botrány, hogy a kantri étkezések között továbbra is a currywurst, a második helyen pedig a Bolognese spagetti áll. Ennek semmi köze az egészséges étrendhez. Természetesen az egészséges étrendet is viszonylag nehéz megvalósítani. Különösen, ha figyelembe vesszük a költségeket az egész étkezdékben és étkezdékben.

Ennek megfelelően lehet, hogy fel kell készülnie, valamit magával kell vinnie. Például készülj este, esetleg főzz két napig. Vagy tudatosan menjen el egy egészséges élelmiszerboltba, és rendeljen esetleg levest vagy valami hasonlót. Ez is lehetséges. Vagy csak magával hozza, majd az irodában felmelegíti. Ez is lehetséges.

Tehát, az a kifogás, hogy a mindennapi irodai életben nem tudok egészségesen táplálkozni, egyáltalán nem létezik, mert a mindennapi irodai életet sajnos rossz sütik, az irodában zsúfolt fiókok és végül rossz italok jellemzik. Ezt nagyon gyorsan ki lehet irtani.

A tudás egészséges!

A testmozgás mellett az egészséges táplálkozás fontos előfeltétele testi és lelki jólétünknek és teljesítményünknek. A táplálkozás terén a valóság gyakran más. Gyorsan eléri az édességet vagy a feltételezett energiasávot. Az energiatartalmú ételek, a gyors bratwurst vagy a magas zsír- és cukortartalmú gyorsételek, például pizza nagyon népszerűek mindennapi kísérőként, különösen a fiatalabbak körében. A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) 2017-es élelmiszer-beszámolója szerint a 30 éven aluliak jóval több mint fele szeret fagyasztott pizzát vagy készételeket enni. Gyakran hallanak olyan érveket, mint az időhiány, a túl magas költségek vagy a mindennapi élet lehetőségeinek hiánya, amelyek állítólag akadályozzák az egészséges táplálkozást.

Hogyan táplálkozik egészségesen?

A test a napi energiát és sok létfontosságú anyagot a táplálkozásból nyeri. Az ételek túlkínálata, de a kiegyensúlyozatlan étrend is megbetegedhet. Tudjon meg többet arról, hogyan táplálkozhat egészségesen a mindennapi életben itt:

Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL): Németország, hogyan eszik. A BMEL táplálkozási jelentése 2017. [online] 2017. február. URL: http://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Ernaehrungsreport2017.pdf?__blob=publicationFile [Hozzáférés: 2019.02.14.]

Mensink GB, Schienkiewitz A, Haftenberger M, Lampert T, Ziese T, Scheidt-Nave C. Túlsúly és elhízás Németországban: a németországi felnőtt interjú és vizsgálati felmérés eredményei (DEGS1). Szövetségi Egészségügyi Közlöny Egészségügyi Kutatás Egészségvédelem 2013; 56 (5-6): 786-794.