Egyél makrélát 3. oldal

Olcsó és omega-3-ban gazdag makréla az egyik hal, amelyet meg lehet enni, mivel az állományok állapotát egészségesnek tekintik.

makrélát

Egyél makrélát

Tavasztól őszig a Csatornából vagy az Atlanti-óceánról származó makréla olcsó (kb. 7 euró kilogrammonként). Vigyázzon, ha a makréla hasán szürke kék, kerek foltok vannak, az spanyol makréla.

Szennyezés, vigyázzon a higanyra

Makréla mint minden zsíros hal tartalmazhat higanyt. Az ANSES ezért azt javasolja, hogy a kockázatok csökkentése érdekében a fogyasztását heti egy adagra korlátozzák. Ez az elővigyázatosság még inkább hasznos az érzékeny emberek számára, például terhes nők vagy gyermekek számára.

A hal mindenesetre kiváló táplálék marad az egészségre, mivel esszenciális zsírsavakat, fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. A fontos az, hogy diétájában változtassa meg a fajokat.