Élelmiszer tények - egészséges étel
Lelkesedik a fitneszért és a tiszta étkezésért, szeretne többet megtudni az egészségügyi szektor aktuális témáiról, és szeret olvasni. Akkor itt vagy!
Élelmiszer tények - egészséges étel
Az egészséges étrend nem azt jelenti, hogy erőlteted magad, vagy akár sokáig el kell hagynod az élvezetet. Épp ellenkezőleg: az egészséges ételek csodákra képesek. Megelőzik a betegségeket, alkalmassá és életfontosságúvá tesznek bennünket, pozitívan befolyásolhatják természetes öregedési folyamatunkat és boldoggá tehetnek minket!
Az átmenet eleinte minden bizonnyal nehéz. Ezt nem akarjuk tagadni. Túlságosan megszoktuk a mesterséges adalékanyagokat, például az ízfokozókat. Túl sokáig kíméletlenül juttattuk el ízlelőbimbóinkat zsíros ételekhez és ipari cukorhoz. Ebből elég!
Látni fogja, hogy amint az első sokkot legyőzte és az első szakasz letelt, napról napra fittebbnek, könnyebbnek és boldogabbnak érzi magát.
Itt megtudhatja, hogy mely ételek milyen pozitív tulajdonságokkal támogatják Önt:
Cukkini: Aktiválja a sejtek anyagcseréjét
A cukkini több évtizede egyre nagyobb népszerűségnek örvend a német konyhákban is. A zöldségek magas víztartalmúak, gazdag vitaminokban, de alacsony a kalóriatartalom. Mivel alig van saját ízlése, sokféleképpen elkészíthető. Az ételek könnyen emészthetők, és ideálisak a kiegyensúlyozott, egészséges étrendhez. A cukkini sok értékes tápanyagot tartalmaz: kerek, hosszúkás, világoszöld, sötétzöld, sárga vagy csíkos: bár… Tovább »
Paradicsom: alacsony kalóriatartalmú, gazdag vitaminokban és finom!
Bár a paradicsom 80 százaléka víz, erős összetevőket tartalmaz. A likopin színezőanyag nemcsak a paradicsom jellegzetes vörös színét adja, hanem állítólag hozzájárul a rák megelőzéséhez is. Míg az A-vitamin pozitív hatással van a szemre, a bőrre és az anyagcserére, a C-vitamin védi az immunrendszert, az E-vitamin pedig védelmet nyújt a sejtek öregedése ellen. Ezenkívül a paradicsom 100 grammra alig kevesebb, mint 20 kilokalóriát tartalmaz, ezért vékony ... Tovább »
Gomba: Ízletes sok értékes összetevővel
A gomba nemcsak kulináris csemege, hanem nagyban hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz is. A magnézium, a kalcium, az ásványi anyagok és a nyomelemek, például a szelén, a cink és a mangán mellett fontos B-vitaminokat tartalmaznak. Ezenkívül a gomba sok értékes fehérje építőelemet, az esszenciális zsírsavakat tartalmaz. A gomba jó az alaknak, körülbelül háromnegyed vízből áll, és alig tartalmaz zsírt. Cserébe minden emészthető gombában sok emészthetetlen van ... Következő »
Sütőtök: ízletes, sokoldalú az egészséges étrendért
A sütőtök sokféle színben és formában kapható. El kell ismerni, hogy a dekoratív tökök különösen szépek ősszel, de változatos ételként fejlesztik valódi erejüket. Nem csak nagyon ízletesek, hanem egészségesek is. A több évezreden át termesztett bogyók nemcsak rostot, hanem sejtvédő béta-karotint, vitaminokat és telítetlen zsírsavakat is tartalmaznak. Mintegy 26 kilokalória/100 g, a sütőtök kalóriaszegény és cukorbetegeknek is jó ... Tovább »
Quinoa: Kiváló növényi fehérjeforrás
A quinoa egyre népszerűbb nálunk. Nem csoda, mert a növényi magok nemcsak nagyon változatosak és különösen jó ízűek, hanem rengeteg számunkra fontos ásványi anyagot és vitamint is tartalmaznak. A quinoa története az aztékok és az inkák idejére nyúlik vissza. A burgonya és a kukorica mellett még évszázadokig alaptápláléknak tekintették. Szerencsére néhány évvel ezelőtt számos egészséges élelmiszer-gyártó hozta ezt, mint egy ... Tovább »
Hal: változatos, ízletes és egészséges!
A hal egyre népszerűbb, elvégre fontos tápanyagokat szállít, emellett könnyebb és kevesebb zsír, mint a hús. A tartalmazott összetevőket egyetlen más étel sem tartalmazza ilyen minőségben és mennyiségben. Ezenkívül a sok halétel kulináris változatosságot kínál. A hal, mint az omega-3 zsírsavak fontos szállítója A hal tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amelyeket a szervezet nem képes maga előállítani. Ezért fontos, hogy az omega-3 zsírsavakat rendszeresen táplálékon keresztül szerezzük be. Az omega-3 zsírsavak pozitívak… Tovább »
Bab: Ideális fehérje- és rostforrás
A bab az egyik legrégebbi étel a világon. Valószínűleg 7000-8000 évvel ezelőtt háziasították Közép-Amerikában. Ma sok országban fontos növény, sokfélesége több ezer fajtával szinte kezelhetetlen, színmegjelenése a feketétől a feketéig terjed. A bab fehérje bomba A magas fehérjetartalma, több mint 20 g/100 g, igazi fehérje bomba ... Tovább »