Élet cukormentesen - a cukorbetegség elleni küzdelem és a fogyás egészségesen történő lemondása a cukor lemondásával - Dirk Bald
Talán már feltette magának a kérdést, hogyan kellene fogynia és egészségesen táplálkoznia, hogy újra kényelmesebbnek érezze magát a testében? Van problémája a 2-es típusú cukorbetegséggel? Ha tudni szeretné, hogy a cukormentes élet miért vezet jobb életminőséghez, mindenképpen olvassa el ezt a cikket.
cukor
Az a tény, hogy a cukor káros a fogunkra, a bőrünkre és még a csontjainkra sem új keletű megállapítás. Minden gyermek régóta tudja, hogy az édességet csak kis mennyiségben lehet enni. Mivel a következő problémák merülnek fel az édes csábításból:
- Nincs jóllakottság/vágy érzése
- elhízottság
- 2-es típusú diabétesz
- Fogszuvasodás
- A bélflóra pusztulása
- A memória és a tanulási képesség romlása akár az Alzheimer-kórig
- és néhány más korlátozás
A cukormentes étrend nem más, mint elmúló tendencia. Inkább a civilizáció számos betegsége (elhízás, 2-es típusú cukorbetegség stb.) Sokkal ritkábban fordulna elő a jövőben, ha többen döntenének a cukor fogyasztásának abbahagyásáról.
Az ipari cukorban az a rossz, hogy sokkal több ételben rejlik, mint azt általában feltételeznéd. Ha a kóla, a tábla csokoládé és még egy kanál cukor nélkül is elfogyasztja a reggeli kávét vagy teát, akkor messze nem áll a biztonságos oldalon. Ahhoz, hogy cukormentesen élhessen, kicsit többet kell tennie.
A cukorfüggőség
De a cukor nemcsak méreg a testünk számára, hanem gyógyszerként is hat az elménkre. Cukor a forró italban röviddel felkelés után, majd édes kenyér a kenyéren, délután pedig egy darab sütemény snackként a kettő között.
Különösen nyáron elfogyaszthat egy frissítő italt, például narancs-limonádét vagy kólát, este pedig élvezhet egy csomag kekszet és gyümölcsgumit a televízió előtt
vagy cukorkák. Ha az összes ilyen ételt összeadja a nap folyamán, sok cukrot kap. A nyilvánvaló cukorbűnök kombinálva vannak a "rejtett cukorral", amelyet készételek, szószok és konzervek tartalmaznak. A legújabb tanulmányok szerint az átlagos európai polgár mindössze egy év alatt 35 kilogramm ipari cukrot fogyaszt el - hihetetlen mennyiség! Az a tény, hogy az elhízás mellett az íny súlyos betegségei és a 2-es típusú cukorbetegség is fennáll, egyre több embert győz meg arról, hogy cukormentesen akarnak élni.
Üres kalória
De miért olyan rossz nekünk az ipari cukor? Nem kell mindenkinek elegendő energiára, hogy megbirkózzon a stresszes mindennapokkal? Ezek jogos kérdések. Természetesen szükségünk van energiára. Gyermekeknek és különösen nehéz fizikai munkát végző embereknek hatékony hozzáférésre van szükségük elegendő tartalékhoz. És honnan származhat az energia, ha nem az ételeinkből? Nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy az iparilag előállított cukor nemcsak egészségünkre ártalmas, hanem úgynevezett "üres kalóriákat" is tartalmaz. Pontosabban ez azt jelenti, hogy a kettős cukor glükózból és fruktózból áll. A cukor azonban nem tartalmaz fontos ásványi anyagokat vagy tápanyagokat. Az egészséges táplálkozás során azonban éppen ezek a komponensek annyira fontosak szervezetünk számára. Az ipari cukor energiával látja el a testet, de nincs más lényeges összetevője.
Az összetevők listája
Az összetevők listája tartalmazza az élelmiszer összes összetevőjét. Úgy kell válogatni, hogy a benne lévő mennyiségeket nagytól kicsiig jelezzék. Ha a cukor elöl van, akkor az étel nagyon sokat tartalmaz. A gyártók olyan trükkökhöz folyamodnak, hogy ne mindenki ismerje fel azonnal ezt a tényt. Átnevezik a cukrot fruktózra, glükózra, szőlőcukorra, invertszirupra, édes tejsavóporra stb. Ha kevés az összes összetevő, akkor ezek az alsó helyeken vannak. Ennek ellenére sok cukrot tartalmaz. Sajnos egy képzetlen szem első ránézésre nem tudja megmondani.
A cukorról való lemondás
Ha hosszú távon gondozni akarja testét, akkor nem csak a klasszikus fehér ipari cukor nélkül kell megtennie. Még az állítólag egészségesebb barnacukor sem tartozik tisztességes menübe. A répacukor vagy a nádcukor éppúgy káros a fogak, a gyomor és a belek számára, mint a könnyű változat. Valójában sok esetben a barna cukor csak színezékekkel és egyéb vegyszerekkel álcázott fehér cukor. Az egyetlen megoldás az, hogy következetesen kerüljük a cukrot - függetlenül attól, hogy milyen színű.
Ismerje meg, hogyan lehet leleplezni az ételünkben lévő "rejtett cukrot". Milyen egészséges alternatívák vannak az ipari cukornak, hogy ne kelljen édes dolgok nélkül megtennie. Mire kell figyelni a cukor megvonása és még sok más mellett. Ezeket a válaszokat ebben a könyvben találja meg.
Ezenkívül ez a könyv tartalmaz egy 30 napos tervet, amely finoman leszoktatja a cukrot, valamint egy listát az összes letölthető cukornévről.