ELHÍZÁS tagadása, l; több akadály a fogyásban - Népegészségügyi táplálkozás - Egészségügyi blog

A tagadást, amely a sikeres fogyókúrás étrend további akadálya, szemlélteti ez az angol-amerikai tanulmány. Így a Public Health Nutrition folyóiratban bemutatott megállapítások szerint ez különösen a cukor esetében fordul elő, ahol a "különbség" több mint jelentősnek tűnik a tényleges és a bejelentett fogyasztás között. Ezért ajánlás objektívebb intézkedések, például biomarkerek alkalmazására az elhízott betegek jobb nyomon követésére.

népegészségügyi

A preambulumban meg kell jegyezni, hogy Megfigyelő tanulmányok, amelyek azt értékelik, hogy a teljes cukorfogyasztás összefügg-e az elhízással, ellentmondásos eredményekhez vezetnek-e, azonban ezek többnyire az élelmiszer-gyakorisági kérdőívek vagy az étkezési naplók saját jelentésein alapulnak. Az elfogultság tehát az élelmiszer-bevitel alul deklarálása. Éppen ezért ez a tanulmány összehasonlította 2 adatforrást, önmaga által közölt és "biomért" .

A Reading, Cambridge (Egyesült Királyság) és Arizona State (Egyesült Államok) egyetemek kutatói 1734, 39 éves, 79 éves, az EPIC kohorszban részt vevő 1734 ember saját maga által bejelentett cukorfogyasztását és vizeletmintáinak mérését hasonlították össze (A rák és a táplálkozás európai jövőbeli vizsgálata), amelynek BMI-jét 3 év alatt követték.