Eper Pavlova recept a La cuisine de Fanie-tól

Csodálatos öröm csókol - Főző szeretetünk

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő:> 3 óra

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

150g tojásfehérje
125 gr porcukor
125 gr porcukor

eper

300ml 30% -os folyékony krém
30g mascarpone
2 evőkanál porcukor
1 késhegy vaníliapor
50 eper

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra.
Rajzoljon köröket egy sütőpapírlapra (sütiforma átmérője.
A tojásfehérjét keményre verjük konyhai robotgéppel vagy keverővel.
Amikor szilárdak lesznek, fokozatosan adjuk hozzá a cukrokat.
Addig folytassa a verést, amíg szilárd habcsókot nem kap.