Escapedic kiegészítő képesítés „A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás biztosítása
Az "Esca" latinul azt jelenti, hogy "étel és vendéglátás". Az "escapädische kiegészítő képesítés" a drezdai önkormányzati napközi központok szakembereit és vezetőit célozza meg. A résztvevők az egészséges táplálkozásról ismerkednek meg a "DGE minőségi standardja szerint a gyermekek nappali ellátásában történő étkeztetéshez". A cél az egészséges és kiegyensúlyozott étrend biztosítása a napközi és az iskola utáni gondozó központokban. Ezenkívül a száj egészségének témája is integrálódik a projekt fontos részeként. A projektet a drezdai házi gyermeknapközi és az egészségügyi szektor különböző szakértői támogatják.
tények és számok
Az intézkedés hatálya:
Drezda város összes önkormányzati napközi (egyeseket független szolgáltatók működtetnek)
Projekt időszaka:
Fő hangsúly:
A cél az egészséges és kiegyensúlyozott étrend biztosítása a napközi és az iskola utáni gondozó központokban. Ez biztosítja a gyermekek számára az egészséges fejlődés alapját. Ezenkívül a száj egészségének témája is integrálódik a projekt fontos részeként.
1-10 éves gyermekek
A munka fókusza és az intézkedés végrehajtása
A „menekült kiegészítő képesítés” 6 modulból áll. A kiképzett menekült szakemberek a döntő technikai kapcsolódási pontok a szolgáltató (drezdai házi napközi), a vendéglátó és a szülők között. Az ételeket a vendéglátók kínálatából állítják össze a "DGE minőségi szabvány a gyermekek napközi ellátásában történő étkeztetéshez" kritériumai szerint. Ez biztosítja a gyermekek számára a magas színvonalú táplálkozást. A pedagógiai személyzet a száj egészségének kérdését is integrálja a projekt fontos részeként.
- hogy minden drezdai napközi otthona egy szökött szakembert képez, aki átfogóan kíséri a többi oktatási szakembert, valamint a gyerekeket és szüleiket,
- hogy az egészséges táplálkozás és a száj egészsége témakörök fogalmilag rögzítve vannak az önkormányzati napközi és iskola utáni gondozó központokban,
- hogy a mindennapi, cselekvés- és élményorientált tanulás és tapasztalat átkerül a napközi otthonból a gyermekek családi környezetébe a táplálkozási viselkedés hosszú távú javítása érdekében.
Hogyan vesz részt a célcsoport az intézkedés tervezésében és végrehajtásában?
A szökött szakember bevonja a fiúkat és a lányokat az ételválasztékba.
Ki támogatja a projektet?
A projektet Schmittné (képesített ökotrofológus), Dr. med. horpadás. Ursula Schütte (a drezdai ifjúsági fogászati klinika/drezdai egészségügyi osztály vezetője), Prof. Dr. Christian Hannig (Drezdai Egyetem Orvostudomány, Gyermekfogászat) és Dr. Wolfram (a Drezdai Egészségügyi Minisztérium egészségfejlesztési osztálya).
Hogyan finanszírozzák az intézkedést?
A projektet a drezdai házi gyermeknapközi képzési költségvetése finanszírozza.
Röviden megkérdezte
Milyen hosszú távú struktúrákat vagy hatásokat generál az intézkedés?
A táplálkozás területén szakértőket képeznek ki, akik tudásukat hosszú távon a létesítmények táplálkozási helyzetének javítására használják. Ezenkívül a gyerekek gyakran azt a kívánságot fejezik ki szüleiknek, hogy meg akarják enni azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket otthon a napközi során megismertek.
Mely tényezők hasznosak az intézkedés megvalósításához?
Hasznos volt a szászországi napközi és iskolai étkeztetés hálózati irodájának kezdeti finanszírozása a projekt kezdetén.
Milyen botladozók voltak utad során?
A személyzet erős ingadozása időnként megnehezíti, hogy minden létesítményben menekülési szakembert garantáljanak.
Milyen tippeket ad a lehetséges utánzóknak?
A menekült szakemberként való sikeres kvalifikáció után is rendszeresen át kell gondolni az elért eredményeket.
Kapcsolatba lépni:
Drezda nappali központjainak saját üzemeltetése
Kapcsolattartók: Angelrot Pedrotti és Remich Budich
Telefon: 0351-4885024 és 0351-4885087