Ételek, amelyek okosabbá teszik a mobileszközöket
Kinek nincs szüksége jobb memóriára, nagyobb koncentrálóképességre és a részletekre való figyelemre? Az ételek ebben a tekintetben az egyik alapvető segédeszköz, a pihenés és a pozitív gondolkodás mellett.
Itt van, amit nem szabad kihagynia a diétából Rodale szerint:
A répa tele van B-vitaminnal, amely az információk megőrzéséhez és feldolgozásához nélkülözhetetlen tápanyag. A friss céklát akár antidepresszánsként is felszolgálják. A zöldség zöld részeit, a szívét védő folsavat is megdinsztheti. Kerülje a konzerv répákat, mivel azok valószínűleg biszfenolt A vagy BPA-t tartalmaznak, ami megzavarja a hormonjait.
Az agynak a lehető legtöbb omega 3-ra van szüksége, egy többszörösen telítetlen zsírra, amely megvédi a korai öregedéstől és a memóriavesztéstől. A szardella háromszor több omega 3-at tartalmaz, mint a tonhal, és nem tartalmaz ilyen higanyot. Ezen kívül kalciumuk és D-vitaminjuk is van.
A szardellához hasonlóan a tojások is tele vannak omega 3-mal, ami ideális táplálék az agy számára. A legjobbak a földön nevelt csirkék tojásai, amelyek a lehető legközelebb vannak a természetes tojáshoz. E-vitaminuk van, egy lehetséges antidepresszáns, amely szintén segít az Alzheimer-kórban.
A tojás kolint is tartalmaz, amely vegyület segít fenntartani a neurotranszmitterek egészségét.
Bogyók
A bogyók segítik az agyat, antocianint tartalmaznak, amely vegyület védi az idegsejteket és az emlékezetet. Az eper például segít a hosszú távú memóriában. Egy brit tanulmány azt mutatja, hogy napi egy csésze áfonya elfogyasztása jó eredményeket fog elérni néhány hónap alatt.
Disznózsír
Bár általában egészségtelennek tartják, a zsír (kis mennyiségben fogyasztva) jót tehet az agyának, különösen javíthatja a hangulatát. Egyszeresen telítetlen zsírokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a depresszió kockázatát, de a D-vitamint is, amely a demencia megelőzésében létfontosságú hormon.
kelbimbó
A kutatók azt találták, hogy a keresztesvirágú zöldségekben rengeteg olyan molekula található, amelyek a szervezetben diindol-metánné alakulnak, ami segíti az immunrendszert és védi az új agysejteket. Az antioxidánsok tartalma véd a szabad gyökök hatásától és segíti a testet az energia hatékony felhasználásában.
A kelbimbóhoz hasonlóan a fehérrépa és más keresztes keresztújak (brokkoli, káposzta, karfiol) az agy öregedésgátló szereként hatnak. Egy 13 000 nőből álló Harvard-tanulmány azt mutatja, hogy az ilyen zöldségeket rendszeresen fogyasztó emberek agya 1-2 évvel fiatalabb, mint a többieké.
Tökmagok
Bár kicsi, bővelkedik triptofánban, egy vegyületben, amely elősegíti a szerotonin létrehozását, ami viszont javítja a hangulatot és az agy egészségét.
Az alma katekint tartalmaz, amely anyag megvédi az agyat az azt naponta bombázó vegyi anyagoktól. Vigyázzon az organikusakra, mert a katekinek a gyümölcs héjában találhatók, részben rovarirtóknak vannak kitéve.
Fekete csokoládé
Az étcsokoládé flavonoidok segítenek javítani a keringési rendszerben, így az agy jobban öntözhető, és így figyelmesebb leszel minden körülötted, és könnyebben elvégezheted a feladatokat. Azok az emberek, akik gyakran kakaót isznak, sokkal mozgékonyabbak, és nem érzik olyan könnyen a mentális fáradtságot - derült ki egy 2009-es tanulmányból. Vizsga előtt egy forró csokoládé segít abban, hogy könnyebben számoljon és nehezebbé váljon.