Ételintolerancia, érzékenység, allergia - Megértés és együttélés
Intolerancia, érzékenység, ételallergia? Hogyan lehet megtudni, mi hat ránk? Hogyan lehet nevet adni ezeknek a furcsa tüneteknek, amelyek mindennapi életünket sújtják ?
Ez a könyv ezekre a kérdésekre ad választ. Megfelelő terápiás lehetőségeket kínál, és átfogó megközelítést kínál az intoleranciához.
Napi szinten segít minket vásárolni, kevesebb időt tölteni a címkék megfejtésével. Keressen egyszerű helyettesítési ötleteket a „kizárt ételek nélkül”, de maximális örömmel és egyszerűséggel történő főzéshez !
80 barátságos, vidám és ízletes recept, többnyire tojás, tej és glutén nélkül, amelyek az élet minden pillanatában elkísérnek.
Tűrhetetlen, igen, de mohó !
Fedezze fel az Healthy Cooking kollekciót - Szakértői tanácsok
Tudjon meg többet a szerzőkről Florence Arnaud és Véronique Chazot
1. rész Az ételintolerancia, az érzékenység és az allergia megértése
Definíciók és tünetek: Élelmiszer-intolerancia - Élelmiszer-érzékenység - Élelmiszer-allergia
Relatív nagyságrend? Milyen élelmiszerekről van szó? - Viszonylagos hatás az egészségre - Az adag időnként megmérgezi a mérget
Lehetséges eredetek és kezelések: Nehézfémmérgezés - Pszeudoallergiás reakciók - Élelmiszertolerancia rendellenességek és mentális élet - Intolerancia vagy enzimatikus érzékenység - Immun intolerancia - A test szerkezeti egyensúlyhiánya - Energiahiány
2. rész Egyébként legyen mohó
Hogyan lehet pozitívan hatni az egészségére?: Tartózkodjon a negatív gondolkodástól - Tájékozódjon és gondolkodjon el a megtalált információkon - Csak a szükségeseket zárja ki - Új ízek elfogadása - Reális marad - Alternatív étrend elfogadása - Legyen egyszerű - Vigyázzon a bélére - Gondoljon az egészség más kulcsaira, a diétán túl.