Étvágygerjesztő étel - Myprotein Blog
Myprotein RO
Író és szakértő/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt.
Általános elképzelések az étvágyról és annak étrendre gyakorolt hatásáról
Az étvágy szó latin eredetű (étvágy - vágy), amely az élelmiszer-szükséglet és a test táplálékellátásának érzetének megjelenéséért felelős érzéssel vagy fiziológiai mechanizmussal függ össze. Más szavakkal, az étkezés vágya, néha éhség hiányában is.
Emésztőrendszerünkkel közvetlen kapcsolatban az étvágyat befolyásolják a tőle kapott információk, nevezetesen az élelmiszer-ellátás és az emésztés, valamint a rendelkezésre álló élelmiszer-tartalékok felhasználása a szervezetben. Ezért az étrend változásától függően étvágyváltozás léphet fel a számára üzeneteket küldő ingerek következtében.
Mikro szinten az étvágyat befolyásolják:
- a tápanyagok mennyisége a szervezetben
- a sejtek asszimilációjának képessége
- az üres gyomor összehúzódása
- a test vízszintje
De olyan külső tényezők is, mint a látvány, az illat és az aromák. Az étvágy felelős a szervezetben a nyálszekréció és a gyomornedv termeléséért, előkészítve ezzel az emésztőrendszert.
Minden étkezés után a gyomor falainak szintjén tágulás következik be, az étel megemésztődik és a tápanyagok bejutnak a vérbe, így előidézve az úgynevezett étvágygátlást.
Általában kétféle étvágyat ismernek: általános és specifikus, a kettő közötti különbség az, hogy míg az általános étvágyat bármi enni vágya nyilvánítja meg, addig a specifikus étvágy a test által átadott jel egy adott mikroelemre, például fehérjére., szénhidrátok, lipidek, de ásványi anyagok vagy vitaminok is.
A normális étvágy a test normális fizikai és mentális állapotát is tükrözi. Az étvágyhiány oka lehet egészségi állapot, daganat, mentális probléma, emésztési rendellenesség stb., És megnyilvánulhat alacsony étvágy (anorexiás) vagy magas étvágy (bulimiás) miatt.
A modern ember étvágyának talán leggyakoribb problémáját a vércukorszint okozza, és ez elsősorban a kaotikus étrendnek köszönhető. A ma kapható ételek közül sok, különösen a gyorsétterem vagy az iparilag feldolgozott ételek, óriási mennyiségű cukrot tartalmaznak, amelyek félrevezetik a testet erős éhségjelzésekkel.
Étvágy étkezés és az izomtömegre gyakorolt hatás
Az étvágy étvágya egyaránt befolyásolja a zsírvesztést és az izomtömeg növekedést. Az életmód és szokások megváltoztatása befolyásolhatja ezt az "éhség" érzését.
Egyes szakértők azt javasolják, hogy ha az étvágy problémát jelent, akkor a szilárd ételt váltsa folyékony étellel, de bármelyik sportoló saját tapasztalata alapján felismeri a szilárd ételek nagy előnyét. Valójában minél szilárdabb ételeket fogyaszthat, annál simább lesz az izomtömeg. Az étkezésnek, amelynek feltétlenül folyékonynak kell lennie, az edzés utáni etetés fehérje turmixon keresztül.
Ha Ön alacsony testsúlyú, akkor az edzés utáni rázkódásnak tartalmaznia kell mind fehérjét, mind könnyű szénhidrátokat. Az edzés utáni étkezéseknél a tejsavófehérje mindenképpen előnyben van más fehérjefajtákkal szemben. Az edzés utáni étkezéseknek mindig gyors üteműnek kell lenniük a gyomor ürítésében, mivel elengedhetetlen az izmok helyreállításához szükséges lehetőségek kihasználása. Ezért a fehérjekoncentrátumok a legjobbak.
Alacsony étvágyú emberek számára az emésztési enzimek keverékei is ajánlottak, közvetlenül étkezés előtt vagy közben. Ha reggeli előtt alacsony étvágya van, amint felébred, ihat egy kis pohár gyümölcslevet, például narancsot vagy grapefruitot. 10 percen belül megjelenik az étvágy. Hideg előételeket, például lágy tojást (hűtőszekrényből) és zellert is felszolgálhatunk az étvágy növelésére.
A B-vitaminok (komplex) hiányát a csökkent étvágy jelenlétével is összefüggésbe hozták, ezért ügyeljen arra, hogy a nap folyamán sok vitamint és ásványi anyagot kiegyensúlyozottan vegyen be. Ezekben az esetekben célszerű olyan kapszulákat használni (por formában), amelyek az emésztőrendszerbe kerülve gyorsabban emészthetők.
Összefoglalva: az étvágy hatékony kontrollja érdekében:
- fokozott fehérjében gazdag ételek fogyasztása és fizikai aktivitás
- a cukrok csökkentése az étrendben
- kis adag étel, de gyakoribb időközönként
- optimális rostszint (zabpehely, édesburgonya, bab) biztosítása minden étkezésnél
Étvágy-mikroelemek szempontjai
Az étvágyszabályozás talán legfontosabb aspektusa ehhez a három legfontosabb mikroelemhez kapcsolódik, általános szempontjaikat tanulmányozva könnyebben kezelhetjük az étvágyat.
Abszolút a fehérje szintjének a lehető legmagasabbnak kell lennie, ha az izomtömeg növelése a célunk. A fehérjék nagyon jól képesek csillapítani az éhséget, hosszabb ideig fenntartják a telítettség állapotunkat, és ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokkal gazdagabbak tápanyagokban, mint zsírban vagy szénhidrátban.
A fehérjéknek emésztéséhez is több energiára van szükség a zsírokhoz és szénhidrátokhoz képest, és általában ajánlott, hogy ezek az összes napi kalória 40% -át tegyék ki.
A szénhidrátok kiválasztják az inzulint, felelősek a lipolízis (zsírégetés) folyamatáért. A diéta során sokféleképpen lehet manipulálni a szénhidrátszintet különféle módszerekkel, például szénhidrát-kerékpározás, alacsony szénhidráttartalmú vagy akár keto diéta révén. Így vagy úgy, mindannyian működnek, de megközelítésük kevés figyelmet és komolyságot igényel a részletekhez. A legfontosabb a szénhidrátok megfelelő kezelése, mivel az inzuliningadozások a vércukorszint ingadozását is okozzák, és ez hatalmas éhségérzetet okozhat.
A magas rosttartalmú szénhidrátokra (zabpehely, alma, málna, barna rizs, csírázott kenyér, bab, brokkoli stb.) Való összpontosítás elősegíti a szénhidrátok emésztését és hosszabb ideig fenntartja a telítettség érzetét.
Nem sok évvel ezelőtt a zsírt szkeptikusan nézték, és azt ajánlották, hogy a napi étrendben a lehető legkisebb legyen, különösen azok számára, akik fogyni akartak. Az idő múlásával új tanulmányok és információk kerültek napvilágra, amelyek azt mutatták, hogy bizonyos feltételezések ellenére a zsír nem olyan "rossz", manapság az egészséges zsírokat megbecsülik egészségügyi előnyeik és a szöveges kontraszt ellenére a képességük miatt hogy segítsen a testzsír elvesztésében.
Az étvágy elnyomásakor a zsír kiváló munkát végezhet az emésztés lassításában és a telítettség érzésének fenntartásában. Egészségügyi szempontból jobb lenne olyan forrásokra összpontosítani, amelyek származnak: Omega-3 olajok (olajbogyó és banán), mogyoróvaj, kesudió vagy mandula és avokádó.