Ezzel a trükkel a burgonyafőtt azonnal finom lesz

Frissítve: 20.01.14 12:33

Ez a trükk a burgonyás rakottal azonnal ízletesebbé teszi

A burgonyás rakott töltelék és kiadós étel, de sajnos nem éppen könnyű. Ha szeretné "karcsúsítani", akkor ez a tipp segít.

• A burgonya rakott népszerű klasszikus.
• A kiadós étel egy összetevővel "könnyíthető".
• Próbálja ki ezt a finom receptet.

Szereted a rakottakat a hideg évszakban is? Gyorsan elővarázsolják őket, és még mindig megtehetsz néhány dolgot, amíg a sütőben párolnak. Népszerű klasszikus a burgonyás rakott.

Azok számára, akik nem akarnak túl sok fontot csípőre tenni a tél folyamán, a burgonyás rakottnak azonban van egy fő hátránya: túl sok kalória és szénhidrát. De nem akarunk teljesen nélkülözni, így a következő tipp jól jön.

Vékony karamellás burgonyás rakottal

Mindenkinek, aki Csökkentse a burgonyás rakott kalóriatartalmát akar Karalábé a titkos fegyver. A kis zöldségkáposzta csak 27 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Végül is ugyanannyi burgonya 70 kalóriát tartalmaz, ennek több mint a duplája. A karalábinak is előnye van a szénhidrátok terén. Itt 100 grammból 6 gramm van. A burgonya 19 gramm, de nem kell adnia a kedvesének Burgonyás rakott karalábé rakott cserélje le, mert - legyünk őszinték - egyszerűen nem ugyanaz.

Egyszerű és hatékony trükk azonban a burgonya egy részének karalábéval való helyettesítése. Ez nemcsak egyszerűsíti a rakott tésztát, hanem egy kicsit több ízt is ad hozzá. Ennek ellenére: ha nem tudja, aligha fogja megkóstolni a karalábét.

Recept finom burgonya és karalábé sütéshez: hozzávalók

4 adagra

• 750 g burgonya, viaszos
• 2 nagy karalábé - így lehet megállapítani, hogy fás-e
• 6 szelet főtt sonka
• 150 g Gouda sajt, reszelt
• 200 ml tejszín
• só
• bors
• szerecsendió

Hogyan készítsünk burgonyát és karalábét

1. Melegítse fel a sütőt 150 fokban keringő levegőre.
2. A burgonyát és a karalábét meghámozzuk, és mindent szeletelünk vékony szeletekre.
3. Alaposan zsírozza meg a sütőedényt.
4. Rétegezze a burgonya és a karalábé szeleteket a tepsibe.
5. Minden réteget megszórunk egy kis sajttal, és ízesítjük sóval és borssal.
6. Ismételten dolgozzon fel egy szelet főtt sonkát.
7. A krémet kevés sóval és szerecsendióval ízesítjük.
8. Amikor a rakott réteges, öntsük rá a tejszínt.
9. A tetejére szórjuk a maradék sajtot.
10. Süsse a burgonyát és a karalábét a középső rácson kb. 60 percig. Ha a sajt túl gyorsan megbarnul, egyszerűen helyezzen rá alufóliát.

Természetesen használhatja a burgonya és a karalábé sütését is Készítsen vegetáriánust. Egyszerűen hagyja ki a sonkát, vagy vágja szeletekre felszeletelt főtt tojás cserélje ki.

---