Fekete kávéval Kulináris receptek Laura Adamache

Fekete kávé recept, bolyhos és nagyon könnyen elkészíthető

Őszintén mondhatom, hogy még soha nem ettem ilyen bolyhos süteményt. A szeder és a kávé konzisztenciája enyhén nedves, és az isteni íze azoknak, akik szeretik a kávés süteményeket a kávéval. Imádom őket, és ennek eredményeként azonnal elkészítem a szedret, miután befejeztem az első tálcát, és biztosan elkészítem húsvétra. A kávéhoz való fekete kávé receptje nagyon egyszerű, ezért azt javaslom, hogy mielőbb próbálja ki.

Szeder kávéval - Hozzávalók (kb. 26 × 22 cm-es tálca)

Kakaó máz - Összetevő

Szeder kávéval - Elkészítés

A puha vajat a cukorral és a vanília esszenciával simára keverjük. Adja hozzá egyenként a 6 tojást, és mindegyik után alaposan keverje össze. Addig nem vesszük a következő tojást, amíg az előző tojás tökéletesen be nem ágyazódik a vajkrémbe.

Keverje össze a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, és szitálja át. Fokozatosan adjuk hozzá a vajat és a tojáskrémet, és jól keverjük össze.

Oldja fel a tejben oldódó kávét, adja hozzá a tésztához, és nagyon óvatosan keverje simára, ne tovább.

Ne féljen, ha a vaj tésztához adott tejet kis zsemle eredményezi. Ezek nem befolyásolják a végeredményt.
Tapétázzuk meg a formát vajjal és liszttel, adjuk hozzá a tésztát, és sütjük a süteményt 180 ° C-on, előmelegített sütőben 25-30 percig. amikor látjuk, hogy a szélekről leválik, kinyitjuk a sütő ajtaját, és középen behúzunk egy fogpiszkálót. Ha tiszta, de nedves lesz, akkor kész, ha nem, akkor hagyja még 5 percig sütni.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja néhány percig hűlni, ez idő alatt elkészítjük a habot.

Kakaó jegesedés - Előkészítés

Tegyünk egy kis fazékba, kis kockákra vágott vajat, cukrot, tejet, instant kávét és kakaót. Lassú tűzön felolvasztjuk őket, és amikor az állaga enyhén krémes lesz, vegyük le a tűzről, és hagyjuk körülbelül 5 percig hűlni.
Ráöntjük a tortára, és egy spatulával szétterítjük a teljes felületén,

Miután teljesen kihűlt, egy éles és vékony pengével ellátott késsel vágjuk át, amelyet a tortán levágása előtt átengedünk a vízen. Díszítsük a szedret tejszínhabbal és eperrel, vagy bármilyen más gyümölccsel, amelyet csak szeretnénk. Jó étvágyat!