Féljen félelem és szemrehányás nélkül - ® Alternatív gyógyszerek Méretezhető egészség és tudomány
Táplálkozási szakértőként most a diéták diktatúrája és a túlságosan tekintélyelvű szabályok ellen harcolok, amelyeket a fogyasztók és a betegek számára a jól evés jegyében rónak ki. Tanuljunk meg enni szükségleteinknek és vágyainknak megfelelően, hogy "félelem és szemrehányás nélkül együnk".
Az emberi faj alkalmazkodott az új életfeltételek kialakulásához.
A takarmányozás, amely a par excellence alapszükséglet, nagyon aktív üzemmódból (vadászat) meglehetősen passzív módba (vásárlás) vált. Pozitív megküzdés lehet, ha a dolgok nem borítanának el minket.
Összegzés
Egyél félelem és szemrehányás nélkül
Az elsődleges táplálékigény, amely eredetileg az energia biztosítására irányult, mindig is az élvezet fogalmával társult. Ez a faj megőrzésének egyik kulcsa: örömet érezni az alapvető szükségletek kielégítésében.
De a fogyasztói társadalom több évtizede módosítja ezeket az elsődleges élelmiszer-paramétereket. Az élelmiszerek közelsége, alkalmazkodásuk a gyors felhasználáshoz, nagy változatosságuk arra kényszeríti az egyént, hogy ne szükségszerűségből, hanem csak irigységből vagy akár kényelemből fogyasszon ételt. unalom.
Élettani szempontból, ha a bevitel meghaladja az igényeket, a test elkezdi tárolni. Nagyon hasznos folyamat éhínség idején, de kontraproduktív a túlfogyasztás idején.
Ez a gyakorlatban a népesség általános súlygyarapodását jelenti (néhány kiló generációról generációra), de mindenekelőtt az elhízás arányának példátlan növekedésével a felnőtteknél és a gyermekeknél. Amíg arra várunk, hogy a genetika fejlődjön és alkalmazkodjon ehhez az új környezethez, reagálnunk kell.
A folyamat leállításához csak a megelőzés hatékony. A táplálékfelvételt az energiaigényéhez kell igazítania, hogy a tárolási folyamat ne aktiválódjon. Ez a kiigazítás spontán módon történik a lakosság nagy része számára. A genetikailag tartalékképzésre programozott "tárolók" számára azonban önkéntes kiigazításra van szükség. Ez a kiigazítás nem a korlátozó étrendről szól, hanem a választásról. Az étel szempontjából pedig a megfelelő választás felel meg az örömnek és az igényeknek.