Finn karéliai pierogi

Megosztás a közösségi hálózatokon:

A töltelékhez

A tésztához

Nagyon köszönöm Sáminak a szülőföldjének remek receptjét. Ezek a nagyszerű gombóczsebben gazdag sós tejjel rendelkező pierogik ideálisak snackekként, és az ujjak eledeleinek köszönhetően ideálisak partikhoz. A gombócot nagyon könnyű a hüvelykujjával formázni, még akkor is, ha bonyolultnak tűnik.

A lépések

Közepes serpenyőben (# 1) főzzük a rizst vízzel és sóval, amíg a víz szinte teljesen el nem forr.

Közben keverje össze és gyúrja össze a tészta összes hozzávalóját egy tálban (# 2).

Tegyen tejet az edényben lévő rizshez (# 1), és hagyja újra forralni, amíg a folyadék el nem forr. Vigyázat: gyakran keverje, különben megég!

Most előmelegítheti a sütőt 250 ° C-ra (felső és alsó hő).

Húzza ki a tésztát a tálból (# 2) vastagon (kb. 0,5 cm), és kerek tésztaformákat vágjon ki egy bögrével.

Ezután ezeket a vastag, kerek köröket a sodrófával vékonyan (kb. 0,2 cm) gördítse ki, hogy ovális legyen.

Az edényben lévő tömegnek (# 1) készen kell lennie. Helyezzünk oválisonként egy nagyon jól elhalmozott teáskanálnyi masszát a közepére.

Alakítsa a szélét hüvelykujjával a gombóczsebbe a képen látható módon.

Ecsettel ecsetelje meg az összes piámot az olvasztott vajjal.

Süssük a sütőben körülbelül 10-15 percig a középső rácson.

További nagyszerű receptek:

3 megjegyzés Megjegyzések elrejtése

Tálaljuk melegen tojás vajjal.

(Tojásvaj: kemény tojást és kockát főzünk, keverjük össze puha vajjal ... kb. 3 tojás 150 g vajon)

7 évig volt egy finn barátnőm. Nagyon gyakran jártam ott. A család Karéliából származik. Rajta keresztül megismertem a burgonyapürével ellátott változatot. Kerekek. Ami a lisztet illeti, azt tanították nekem, hogy a rozsliszt és a búzaliszt 1: 1. A tojásvajat a leírás szerint.
Üdvözlet, Kurt

Hello kedves Kurt,

köszönöm a megjegyzést, és nagyon hálásak vagyunk érte.
Ha van egy jó recepted, mi is örülnénk, mert akkor egyszerűen jobban adaptálhatnánk.

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

rólunk

Maria & Perry | 28 éves | Egy kedves fiú szülei | Marketing és gépészet | Bietigheim-Bissingen

Szeretjük a jó és egészséges ételeket, és inspirálni akarunk titeket is. De ez még nem minden: Tájékoztatjuk Önt olyan témákról, amelyeket érdemes tudni, tippeket és trükköket a táplálkozásról és még sok minden másról.