Fog remineralizációs étrend - városi játék

Már egy ideje beszéltünk a lányok apró fogászati problémáiról és az első fogorvosi látogatásunkról. Azóta nem volt még egy konzultációm ... és ez nem azért van, mert nem akarjuk őket - a szüleiket, hanem azért, mert a lányok azok, akiket (még mindig) nem akarnak egy idegen szájába ellenőrizni, idegen környezet (azonban meg vagyok győződve arról, hogy szemérmességük ebben a pillanatban kizárólag idegenek előtt nyilvánul meg, és semmi köze nincs ahhoz, ahol vagyunk). Ezért várakozással tekintünk arra az időre, amikor készen állnak az együttműködésre, hogy a rutinellenőrzést ne váltsuk traumatikus emlékké mindenki számára.

Hónapok teltek el, miközben szorosan figyeltem a lányok középső metszőfogain (és újabban az oldalakon) lévő kis fehér foltok alakulását, és mindennap ragaszkodtam ahhoz, hogy hatékonyan "megszállottá váljak" a fogaik egészségében. a fogak higiéniájával, a lehető legpontosabb figyelemmel lenni az ételekkel és a lehető legtöbbet olvasni a fogak remineralizációjának természetes, nem invazív (nem vegyi) módszereiről. Mert ezt hisszük, a lányok felső metszőfogainak demineralizációja, amelyeknek okait nem azonosítottuk, de nem is keressük, mivel ennyi változó van az egyenletben (a genetikai anyagtól az élelemig, a szennyezésig stb.) .) Valószínűleg ez a demineralizáció a fogzománc meggyengüléséhez vezetett, és elősegítette a fogszuvasodás megjelenését Szófiában a kezdeti fázisban, a krétás fehér foltok kialakulása érdekében, de Natalia fogain a perforációk nemrégiben is bekövetkeztek. (Nincs "hivatalos" diagnózisunk, ezért feltételezem, hogy talán tévedek).

Zárójelet teszek, és néhány kivétellel foglalkozom, de zavart vagyok, hogy ennyi gyermek 100% -ban tiszta, optimális vitamin- és ásványianyag-bevitellel, optimális növényi és állati eredetű termékkel, szerves forrásból vásárolt és a legösszetettebb elvek szerint készített ételekkel A táplálkozási szakértőknek azonban koruknál fogva szörnyű fogászati problémák merülnek fel, és a Sugusszal, Haribóval, Barnival, Danoninóval, Cappy-vel és Párizsival együtt nevelkedett más gyerekeknek nincsenek "hibáik". Legalábbis ebben a tejfog-korban nem. Ahogy egy jó barát folyamatosan mesél nekem a nagyszüleivel töltött gyermekkoráról, az országban, ahol csak meleg tejet ivott közvetlenül az üvegében, nagymamája tehenétől és kecskéjétől, csak a kertből és az udvarról származó természetes termékeket fogyasztva, friss levegőt szívva., az országból ... és később, serdülőkorától kezdve, állandó problémái voltak a fogaival, a nagyszülők falujának összes falusi lakosával együtt.

Ez az oka annak, hogy abbahagytam a tanulást, ha szülőként hibáztatom a lányok fogászati problémáit… ha a cumi használata negatívan jár, ha a 2 évig ivott tejpor rosszabb volt a tehéntej alternatívájaként, ha a diverzifikáció kezdetén a tejbe bevitt rizskészítmények még az első fogak kitörése előtt is hozzájárultak a demineralizációhoz, ha az elmúlt évben elfogyasztott néhány Kinder-tojás (csokoládé forrásaként) ennyire káros lehetett volna, ha sima kekszek, vagy vajjal rendelkezők némi beavatkozással jártak a demineralizáció felerősítésében ...

Igen, azt hiszem, hogy a lányok étrendje nagyban befolyásolta fogaik demineralizációját. De nem azért, mert a csokoládéban vagy a kekszben lévő cukor maguk is "megőrölték volna" a fogakat, hanem azért, mert ennek jelenlétében (cukor, glutén és étrendünk egyéb összetevői) az ásványi anyagok és vitaminok felszívódása sokkal nehezebb volt, az asztalnál minden nap gondosan kínált "egészség" bevitelének elvesztése. És azt is gondolom, hogy a lányok fogainak egészsége nagyrészt főleg rajtam, a terhesség alatti étrendemen, a fogrügyek kialakulása során erre a szempontra fordított figyelemtől függött… és ez egy olyan időszakban történt, amikor sajnos nem Soha nem gondoltam a fogaik egészségére, annak ellenére, hogy - összességében - az egész terhesség alatt igyekeztem a lehető legegészségesebben étkezni.

Sofia: Úgy tűnik, hogy ez a fogpótlás első szakasza - krétás fehér folt.

Natalia: Úgy tűnik, hogy a fogszuvasodás előrehalad, a krétás fehér folt színt vált.

E problémák megjelenése után az erről a témáról szóló tanulmány (internet) változatlanul ugyanazokra a forrásokra vezetett: a Dr. Weston Price (Táplálkozás és fizikai degeneráció) majdnem 100 évvel ezelőtt (a 20-40-es években) és az általa (majd később utódai) által támogatott táplálkozási elvekről, a problémás fogak helyreállításának támogatására és általában a jobb állapot támogatására az egész test egészsége; plusz kiegészítő munkája Ramiel Nagel, Cure Tooth Decay, Dr. Price által a múlt század elején végzett vizsgálatok alapján. Sokkal később tudtam meg Sally Fallon tápláló hagyományai (A szakácskönyv, amely kihívást jelent a politikailag helyes táplálkozás és a diétás diktokraták számára), ami (ismét) megdöntötte táplálkozási elveim nagy részét, segítve megérteni, hogy az állati zsírok azonban nagyon fontosak a gyermekek megfelelő és harmonikus egészsége és fejlődése szempontjából. .

Rövid előzmények (és bibliográfiai anyagok 🙂)

Azt hiszem, először találkoztam az elméletével Weston Price több mint 1 éve Zoozie blogján (sajnos nem találom a bejegyzést), ahonnan a The Mommypotamus blogon jutottam el egy nagyon érdekes cikkig (meggyőző fotók kíséretében) arról, hogyan, kevesebb mint 1 évben kislányának fogai az étrend segítségével visszatértek eredeti egészségükhöz Ramiel Nagel. Az egész cikk itt. Olvastam, kutattam, arra a következtetésre jutottam, hogy az elmélet érdekes, de az állati szerveken alapuló étrend "undorító", és semmiképpen sem alkalmazható családunk ízlésére. Abban a pillanatban a lányaim fogai nem okoztak problémát.

Később, amikor a lányok metszőfogain megjelentek az első fehér foltok, figyelmesek lettem a következőkre vonatkozó információkra Weston Price és további olvasási forrásokat kerestem. Akkoriban teljesen kiborított az átmenet Simonei Dinu (Egészségügyi edző, akinek véleménye szerint nagyon bízom) a túlnyomórészt vegán és nyers-vegán étrendtől a hagyományos ételeken alapuló étrendig, tiszta!, állati eredetű, mint pótolhatatlan egészségforrás a gyermekek harmonikus fejlődéséhez és a mi, felnőttek általános egészségéhez. Ettől kezdve a dolgok még viharosabbá váltak, mert - miután olyan sokáig küzdöttem, hogy minél kevesebb állati terméket fogyasszak, meg voltam győződve arról, hogy a veganizmus lesz az út a vas egészségéhez (még akkor is, ha még soha nem tapasztaltam volna, teljes egészében az elmélet) - most teljesen ellentétes bizonyítékokkal álltam szemben.

Felhívom Önt, hogy olvassa el ezt a két szöveget, hogy ne ismételje meg itt Simona blogjában ilyen részletesen bemutatott információkat:

Hagyományos társadalmak - a fény az alagút végén?, ahol többet megtudhat Dr. Weston Price tanulmányairól és a munkájában levezetett táplálkozási elvekről.

és tápláló hagyományok (Tápláló hagyományok), amely az állati termékek fontosságáról szól az étrendben és a különböző élelmiszercsoportok helyes elkészítéséről.

Simona jóvoltából csatlakoztam a hagyományos ételek ezen alapelvei köré alakult közösséghez, olyan értékekhez, amelyek - amennyire engem illetnek - nagyon jól illeszkednek azokhoz a jelekhez, amelyeket saját testem diktált nekem életem során (például a lehetetlenség teljesen feladni a húst és az állati termékeket).

Mindezek, valamint a közeljövőben részletezni kívánt információk alapján úgy döntöttem, hogy kipróbálom - legalább néhány hónapos időtartamra - a diétát a lányaim fogainak remineralizálására, elsajátítva a táplálkozás néhány alapelvét. korábban említettük.

Ugyanakkor felfedeztem a Gânduri pentru Ana blogon a gyermekfogak remineralizálásának szentelt bejegyzéssorozatot, amelyet teljesen ajánlok, mivel ezek vezettek rá arra a sorra, amelyet szintén el akartam kezdeni.

Amit konkrétan csinálunk

Közel egy hónap telt el azóta, hogy jelentős változásokat hajtottunk végre családunk étrendjében. Még mindig nem veszünk észre látható eredményeket (remélem a lányok fogainak mielőbbi remineralizációját, de személyes fogyást is), de kitartóak vagyunk, mert ez semmilyen módon nem árthat nekünk. 🙂

Szinte teljesen kizártam a cukrot az étrendemből, egyre több természetes édesítőszeren alapuló desszert elkészítése (datolya, füge, apróra vágott mazsola, stevia levélpor, esetenként méz és juharszirup, esetleg nyerscukor). A klasszikus keksz és a csokoládé teljesen eltűnt a tájról, a lányok nemtetszésére, akik (még mindig) nehezen értik, miért nem fogadják többé a pasijukat, az Egg Kinder-t és a kekszeket "csokoládéval" (méz a szentjánoskenyérrel), de lemondanak a kezemről.

A gluténmentes liszteket leszedtem (különösen búzaliszt és búzadara), ehelyett rizsliszt, kukoricaliszt, hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó), álgabonafélék (köles, quinoa, amarant), rizs és burgonya alapú termékek fogyasztása. Már nem eszünk kenyeret és pékárut (kekszet), bár hamarosan újból beviszem a kenyeret az étrendbe, de otthon különféle liszttel elkészítve, majonézzel. Nagyon fontos, megpróbálom erjeszthető, előzetesen minden hüvelyes (ilyen módon) és álgabona (ilyen módon).

Használva főzök csontlé víz vagy leves helyett pilaf, pörkölt, zöldségleves stb. Szimona Dinu honlapján további információkat talál a csontleves (zemii) előnyeiről és elkészítéséről. Itt és itt további hasznos szövegeket olvashat a csontlével kapcsolatban.

Kihagytam a növényi olajokat az étrendből (itt és itt olvashat a veszélyes mindennapi zsírokról), helyettesítve őket állati zsírok amikor a recept elengedhetetlen (főleg vaj, de sertészsír, ill. kókusz vagy kakaó növényi vaj - desszerteknél). Igyekszem nem avasodni, és nem hizlalni a zöldségeket bármilyen zsírban, inkább közvetlenül forralom őket, és végül egy darab vajat adok az ételhez (főleg a levesekhez). Olajban vagy állati zsírban sült panírozott hús helyett tojásra és szezámliszttel (őrölt szezámmal) kenyérre váltottam, papíron, kemencében. A halat a sütőben is elkészítjük, sós kéregben - nagyon jó. Alapvetően csak akkor adok olajat a salátákhoz és alkalmanként majonézhez, amikor szükségem van rá.

Igyekszünk naponta fogyasztani erjesztett ételek, probiotikumok: savanyúság sós lében, illetve erjesztett tejtermékek (házi kefir, sima joghurt, tejszín, erjesztett sajtok).

Több D-vitaminban gazdag ételt eszünk.: friss hal (lazac és tengeri keszeg), tojás (különösen tojássárgája), vaj és tejszín, "tiszta" máj (csirke és tőkehal) és májtermékek. (Itt található a D-vitaminban gazdag ételek listája.)

Ezen felül naponta kiegészítjük étrendünket:

csukamájolaj, a gyermekek és a felnőttek számára egyaránt szükséges szuper-kiegészítő, amely fontos zsíroldékony A- és D3-vitamin-bevitelt kínál, és amelynek fontosságát itt olvashatja el. Jelenleg a norvég tőkehalmáj olajat használjuk a „Carlson” -tól, de a legjobb termékek a zöld legelőből származnak, különösen a vaj/tőkehal májkeverék kategóriában (vagy itt találhat linket Európába történő szállításhoz). Fontos, hogy a tőkehalmájolaj fermentálódjon, és ne más folyamatokkal nyerje, különben elveszíti a szervezet számára oly értékes vitaminbevitelét.
állati eredetű D3-vitamin, ezt a test a szervezet szintetikusaként jobban asszimilálja (például Vigantol). Jelenleg a "Now Foods" D3-vitaminját használjuk, amelyet lanolinból nyernek (juhgyapjú: P), de a "Childlife" D3-vitaminról "jót" hallottunk.
fenyőbimbó kivonat a Plantextraktból, ajánlott a csont és a fogazat rendszeréhez, amely kiváló ásványianyag-bevitelt hoz a gyermekeknél és a felnőtteknél a csont- vagy a fogkő meszesedésében, miközben megőrzi a fogzománc integritását.

(Itt van egy hasznos cikk a tápanyagokról, amelyeket gyermekeink étrendjének kiegészítésére használunk.)

Mi hiányzik (még)

Bárcsak több állati szervet és zsírt fogyasztanánk. Mi nem csináljuk, mert nekem személy szerint nem tetszik, ezért nem is főzök a családnak. Mindig olvastam arról, hogy mennyire egészséges a borjú máj, minden állat szerve (nyelv, agy, vese, belek, szem stb.), Húsgombóc (megfázás), sertéshéj, vadhús, tenger gyümölcsei, zsíros juhsajtok ... Csak nekem fáj, ha ide sorolom őket; arról nem is beszélve, hogy ilyen formában is el tudom fogyasztani őket, még olyan nemes célból is, mint a fogaim vagy a csontrendszer egészsége.

Igyekszem minél több fermentált ételt bevinni az étrendbe, a savanyúságok és a tejtermékek mellett. A terv az, hogy nem telik el egy nap egy probiotikus étel elfogyasztása nélkül, mert az ételek helyes emésztése és megszüntetése számomra a test általános egészségi állapotának két rendkívül fontos eleme.

További szándékom van megtudni más természetes kiegészítőkről, amelyek növelik az egész család immunitását (spirulina, chlorella, agyag, méhészeti termékek stb.). A terv az, hogy soha többé nem lesz szükség gyógyszerekre! 😀

Fokozatosan szeretnék zökkenőmentesen áttérni a jelenlegi, jórészt gabonaféléken és liszten alapuló étrendünkről a tápanyagokban sűrű és könnyen emészthető élelmiszerekre. Ez a lépés lesz a legnehezebb és leghosszabb, de bizakodó vagyok, mert a más szülők által elért pozitív eredmények valamikor elhitetik velem a sikerünket.

És mindezt azért, mert a hagyományos fogászatban alkalmazott "Fúrás, töltés, számlázás" módszer természetes alternatívákkal rendelkezik, és sokkal kevésbé invazív, bárki számára elérhető. És ezt a tesztet a lányok kedvéért szeretném megtenni, mielőtt egy fogorvosi székre teszem őket kezelésre.

FRISSÍTÉS: Itt olvashatja el, hogyan alakultak lányaink fogai 2 és fél évig: A gyermekek fogainak demineralizálása (frissítés) és termékajánlat