Fogszuvasodás és diéta - Doctissimo

Az üreget a zománc, majd a dentin elpusztítása jellemzi. Ezután üreg alakul ki a fogban. Ennek oka a szájban természetesen jelen lévő baktériumok, de megjelenését a túl sok cukorfogyasztás is elősegíti. Az üregek főleg gyermekeket, serdülőket és fiatal felnőtteket érintenek.

Böngészője tudja lejátszani

Az üregek által különösen érintett gyermekek

A régi szép időkben, cukor kivételes ételnek számított, és betegeknek tartották, vagy fesztiválokon fogyasztották. Ő lett a minden nap elfogyasztott étel az ipari cukortermelés egy évszázaddal ezelőtti fejlődése óta. Hosszú ideje, hanyatlás a fogorvosi ellátás csak a felnőtteket érintette, és ez a cukoripar fejlődésével a fiatalokhoz kezdett eljutni. Ma ez egy olyan betegség, amely befolyásolja különösen gyermekek, serdülők és fiatal felnőttek. Gyakorisága 40 év után csökken. Ez egy közegészségügyi probléma, amely nagyon magas költségekkel jár. Franciaországban 6 éves korában a gyermekek kétharmadának már van legalább egy ürege.

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

A cukor és az üregek együtt járnak

A fogszuvasodás az a fog kemény szöveteinek demineralizációja (zománc, dentin, cement), okozza a cukrok által létrehozott savas környezet táplálék és bizonyos fogászati ​​plakk baktériumok. A cukorfogyasztás tehát meghatározó tényező az üregek kialakulásában. A leginkább "kariogén" cukrok a gyors cukrok, különösen szacharóz, nád- és répacukor fő összetevője. Cukrászdában használják a legjobban. Jöjjön a következő:

  • A glükózoke (iparilag kukoricából előállítva, sütéshez használják);
  • Fruktóz (gyümölcscukor);
  • Laktóz (tejcukor);
  • Keményítő (lassú cukor szemekben és keményítőkben), ami sokkal kevésbé kariogén.
  • > Lásd még cikkünket: Cukrok és üregek