Fogyasszon fekete teát vagy zöld teát Teák; Hagyományok
Zöld vagy fekete, a tea fontos egészségügyi előnyökkel jár. Ha a színezék kissé módosítja az összetételét, a tea egészséges partner marad, bármilyen színű is legyen. A fekete tea oxidálódik és erjed. Antioxidánsai különbözőek, de ugyanolyan érdekesek. Az erjesztés erõsebb teint és intenzívebb ízt is ad neki. Így választhat fekete tea vagy zöld tea.
A fekete tea és a zöld tea készítésének titkai
Akár fehér, zöld vagy fekete, mindegyik tea származik tealevelek. A levelek előkészítése a szedéskor más és más. Egyes teák oxidációs fázisúak, mások nem.
Zöld tea készítése
A zöld tea akárcsak a fehér tea az etalon Kínában és Japánban. Az a sajátosságuk, hogy nem mennek keresztül oxidáción. Ez megőrzi minden egészségügyi előnyüket.
Fekete tea készítése
A fekete tea megköveteli a növény leveleinek oxidációját. Hosszú ideig szárítják és erjesztik. Ez kissé megváltoztatja tulajdonságaikat. Ezenkívül ez a készítmény "gazdagabbá" teszi őket a teinben.
A teák előnyei mikroszkóp alatt
A teák, akár fekete, akár zöld, számos előnnyel járnak a szervezet számára. Azonban azok antioxidánsok különbözõek, cselekedeteik is különbözõek.
A zöld tea erényei
A zöld tea különböző fajtái gazdagok antioxidáns anyagokban. A polifenolok és a katekinek bővelkedik a szervezet védelmében.