Fogyjon a Montignac módszerrel, az 1. fázis thai uborkasalátával

Szép recept a "Napos ebéd" blogból, ízletes kezdő.

módszerrel

1 kis uborka
néhány levél friss koriander
néhány friss mentalevél
1 cm friss gyömbérgyökér (hámozva és mini kockákra vágva)
1 csipet Espelette paprika
1 fokhagymagerezd, apróra vágva
a citrom levét
2/3 evőkanál tejszín vagy kókusztej IG 40. hogy PL legyen kókuszreszelékkel helyettesítve.
1 evőkanál szójaszósz (győződjön meg róla, hogy száraz)
néhány földimogyoró vagy zúzott kesudió, pörkölt és sózatlan, tálaláshoz

Készítsük el a mártást: keverjük össze a citromlevet a kókuszkrémmel, szójaszószsal és 3 evőkanál vízzel. Jól összekeverni