Fogyjon fahéjjal EZ a népszerű fűszer leadja a fontokat
A fahéj nemcsak kiváló illattal rendelkezik, hanem a fogyásban is. Hogyan árasztja el a fűszer a kilókat? És itt megtudhatja, mire kell figyelnie az adag meghatározása során.
Már tudtam? A fahéj segíthet a fogyásban. Kép: AdobeStock/Dionisvera
Mindenki azonnal felismeri a fahéj édes, meleg illatát, amikor az orra körül fúj. A népszerű fűszer azonban nemcsak édes süteményeknek, például fahéjas csillagoknak és fahéjas tekercseknek ad különleges ízt, hanem valójában állítólag segít a fogyásban.
Hogyan segít a fahéj a fogyásban?
A fahéj nem csupán finom fűszer. Az ájurvéda hagyományos gyógyító művészetében például gyógynövényként használják, és úgy tekintik, hogy segíti az emésztést. Tanulmányok kimutatták, hogy a fűszer hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez. Ha a vércukorszint túl magas, a test a felesleges energiát zsírtartalékokban tárolja.
Egy másik tanulmány egy másik érdekes hatást mutatott be - amely szerint a gyomor lassabban ürült a fűszer elfogyasztása után. És a fahéj másik pozitív hatása: Állítólag képes csökkenteni a koleszterinszintet.
Mindazonáltal minden pozitív tulajdonsága mellett korántsem varázslat: a "fahéjdiéta" csak akkor hatékony, ha egyébként egészséges étrenddel kombinálják, elegendő zöldséggel és gyümölccsel, valamint elegendő mozgással.
Fogyjon a fűszerekkel: Ezt kell szem előtt tartania a fahéjas étrendnél
De légy óvatos! Szakértők szerint a fahéj egyik összetevője nem csekély. A kumarin gyanúja a máj károsodása. Ezért a Szövetségi Táplálkozási Központ szerint nem lehet több, mint két gramm naponta. De ez sok. És ez a fajtától is függ: Az olcsóbb cassia fahéj több kumarint tartalmaz, mint a ceiloni fahéj, ezért ajánlott ceiloni fahéjat használni, ha naponta el szeretné fogyasztani. És még egy megjegyzés: vannak, akik nem tolerálják jól a fűszert, vagy csak nem bírják. Akkor természetesen a fahéjas étrend nem megfelelő. Vannak azonban más fűszerek, amelyekről azt mondják, hogy fogyássegítőként viselkednek - például a kurkuma és a kömény zsírégetőnek számít, míg a chili és a bors állítólag elindítja az anyagcserét.
És hogyan működik a fahéj diéta?
Ha ki akarja próbálni a fahéjas étrendet, napi fél teáskanálnyit tervezhet. Ez soknak tűnik, de például a fahéj nagyon jó ízű kávéban vagy teában. Így megszórhat egy kis fahéjat olyan gyümölcsökre, mint a banán vagy az alma. A zabkása, a müzli vagy az éjszakai zab fahéjjal még jobban ízlik. De a kiadós ételekben is egy csésze fahéj csodákra képes: Az indiai konyha mellett a fahéj bolognai szószban vagy chilis pörköltben is jó ízű. Csak próbáld ki!