Fogyni - Glyx diéta

A Glyx diéta alapelve az, hogy alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket kell fogyasztani, és így tovább maradnak teli. Ennek az elvnek pozitív hatással kell lennie nemcsak az elhízásra, hanem a diabetes mellitusra is. A glikémiás index a vércukorszint időtartamát és magasságát jelzi
A glükóz koncentrációja a vérben; Normál érték éhgyomorra: 65–100 mg/dl (3,4–5,5 mmol/l)."> A vércukorszint emelkedése a szénhidrátok (KH) fogyasztása után
Biológiailag jelentős anyagcsoport, amelyhez a cukor is tartozik. Az étrend nagy részét képviseli, és fontos például élettani energiahordozóként és támogató anyagként, különösen a növényvilágban. "> Szénhidrátban gazdag ételek.

Magas glikémiás index

A magas glikémiás indexű ételekből készült ételek miatt a vércukorszint gyorsan emelkedik. A szervezet erre magas inzulinszinttel reagál
A hasnyálmirigyben termelt hormon, amely csökkenti a vércukorszintet; lehetővé teszi a cukor szállítását a vérből a sejtek belsejébe, hogy a sejtek energiát kapjanak. Antagonistája a glukagon, amelynek fő feladata a vércukorszint növelése. "> Inzulin felszabadulás. Ennek eredményeként a testzsír lebontása lelassul, ugyanakkor elősegíti az új testzsír képződését. A megnövekedett inzulintermelés az étvágyat is növeli és megnehezíti. a súlycsökkenés.

glyx

A magas glikémiás indexű ételek közé tartoznak például a fehér liszt és az abból készült termékek, csiszolt rizs, burgonya, cukor, méz, csokoládé, fagylalt, lekvár, kukoricapehely, sör, zsíros hús és cukros üdítők. Néhány gyümölcs azonban szintén ebbe a csoportba tartozik: például ananász, görögdinnye, mazsola és érett banán. A cukortartalom a gyümölcs és az érettségi fok függvényében változik.

Alacsony glikémiás index

Tippek a Glyx diétához

Az ételek glikémiás indexe attól is függ, hogy miként készítik el és hogyan kombinálják más ételekkel. Például az „al dente” tészta olcsóbb, mint a lágyfőtt, a krumplipürének magasabb a glikémiás indexe, mint a főtt krumplinak.

A német táplálkozási társaság azt állítja, hogy a súlycsökkenés glikémiás indexének egyszerű megfigyelésének nincs értelme. A vércukorszint hatékonyságát ugyanis számos tényező befolyásolja, és bizonyos körülmények között a fontos ételek bevitelét elhanyagolják. Emellett a Glyx-étrend hatásmódjára vonatkozó egyes megállapításokból nincs fiziológiai alap, és a Glyx-diéta sikerességére vonatkozó adatok elégtelenek és néha ellentmondásosak.