Sajt és zöld süti recept - kulináris és diétás receptek

BEJEGYZÉSEK KARÁCSONYI ESTÉRE

süti

Keksz recept sajttal és zöldekkel

Hozzávalók a sajtos és zöldes keksz receptjéhez:

(20 darabra): Tészta - 1 csésze liszt, 1/2 teáskanál sütőpor, 60 g vaj, 1 enyhén felvert tojás, 1-2 evőkanál jeges víz, 1/2 csésze reszelt sajt, 1 teáskanál farka zöldhagymát (apróra vágva), 1 teáskanál apróra vágott zöld petrezselymet. Töltelék - 75 g túró, 25 g vaj, 1 evőkanál apróra vágott zöld kapor, 1 evőkanál apróra vágott zöld petrezselyem, 1/4 csésze reszelt sajt, őrölt bors.

Felkészülés a sajtos és zöldes keksz receptjére: Melegítsük fel a sütőt, két tálcát kibélelünk sütőpapírral. A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a vajat és addig gyúrjuk, amíg morzsalékos keveréket nem kapunk (a konyhai robotgéppel gyúrhatjuk: 30 másodperc). Helyezze bele a tojást, a vizet és a reszelt sajtot, és folytassa a dagasztást, amíg a tészta jól meg nem kötődik (a robottal: 40 mp). Tegye a tésztát a deszkára, és tegye bele a hagymaszárat és a zöld petrezselymet.

Húzza ki a tésztát (vastagsága: 2,5 mm), és vágja kör alakú alakúra (vagy egy pohár szájára), átmérője 5 cm. Tálcára tesszük és kb. 8 percig sütjük aranybarnára, majd hagyjuk kihűlni. A töltelékhez: dörzsölje a vajat a túróval egy tálba, amíg a keverék krémesre nem mutat. Adja hozzá a zöldeket, a borsot és a reszelt sajtot, és folytassa a dörzsölést, amíg a készítmény sima nem lesz. Kenje meg vele a megsült keksz felét, a többit pedig a tetejére tegye.