Food Fact Friday - tök, őszi gyöngy a tányérján Foodspring Magazine
Itt az ősz! A levelek minden színüket megmutatják, és a nap egyre hamarabb lemegy. Tökéletes szezon a tök számára, hogy felszabadítsa minden ízét. Gyerünk, itt az alkalom, hogy büszkeséget nyújtsunk neki a tányérján.
A különféle tökfélék
Halloweenre vágni a tököt, vagy hintóként használni, mint Hamupipőke? Itt van egy gyümölcs, amely képes mindig legyen hasznos számunkra. Javasoljuk, hogy hozzon létre finom receptek ennek a narancssárga gyümölcsnek a felhasználásával. Vannak több mint 100 féle, a legnépszerűbb az tök és a tököt butternut. A narancsszín az övétől származik magas béta-karotin, ez utóbbi a antioxidáns hatású másodlagos növényi anyag amely átalakul A-vitamin a testben. Sok más vitamin található a tökben: A-, C-, E-vitamin, magnézium, kálium, cink és nagyszámú rost.
Tipp: nincs otthon tök? Nem probléma: a mi Napi vitaminok megtalálja a legjobb gyümölcsöt és zöldséget. C-, D- és B12-vitamin természetes kivonatokból.
A tököt
A sütőtök húsa tökéletesen megfelel alacsony kalóriatartalmú ételek. Annak ellenére, hogy a alacsony kalória- és zsírtartalma, finom van diós ízű. Bőre is fogyasztható, élénk narancssárga színe magas béta-karotin tartalmából származik. Ha a sütőtök megfelelően megfőtt, héja ugyanolyan gyengéd, mint a hús. Azt tanácsoljuk itt, hogy vásároljon bioterméket, és használat előtt alaposan tisztítsa meg.
Tipp: Ha tököt vásárol, ellenőrizze, hogy megérett-e megérintve. Ha üregesen hangzik, érett.
Tök tápértéke (100 g)
[one_fourth_first] 63 kalória [/ one_fourth_first] [one_fourth] 13 g szénhidrát [/ one_fourth] [one_fourth] 1 g zsír [/ one_fourth] [one_fourth_last] 2 g fehérje [/ one_fourth_last]