Frank Rosin - Minden elvesztett gramm számít!
Úgy hangzik, mint az amerikai álom: Frank Rosin tévészakács elérte azt, amiről sokan álmodoznak. A mama forgácsüzletétől a saját ínyenc éttermeihez vezetett. A sztárszakács 1966. július 17-én született Dorstenben, Észak-Rajna-Vesztfáliában. Az ételek, az ételek és a gasztronómia témái már a kiskorától kezdve nagyon népszerűek a vendéglősök körében. Apja nagykereskedő a vendéglátás számára, édesanyja pedig élelmiszer-standot vezet. Frank Rosin számára is korán egyértelmű volt, hogy hű marad a gasztronómiához. 1982 és 1985 között szakmának tanult. Ezután Kaliforniába és Spanyolországba utazik, ahol fiatal szakácsként dolgozik. Frank Rosin még egy sous-szakácsként is dolgozott egy luxusjachton.
Rosin első étterme
Alig 24 éves korában Frank Rosin saját éttermet nyitott. A "Rosin étterem" szülővárosában, Dorstenben van. 2004-ben a séf munkájáért Michelin-csillagot kapott. A "Rosin" -t a "Der Feinschmecker" magazin az "Év étterme 2009" -nek nevezte el. A "Der Feinschmecker" szerint Rosin konyháját különlegessé teszi a helyi konyha és az új, jellegzetes elemek kombinációja. 2011 novemberében Frank Rosint egy másik Michelin-csillaggal honorálják. A séf csatlakozik dorsteni étterme soraihoz
Kétcsillagos szakácsok arról, hogy mi teszi Frank Rosint Európa egyik legjobb szakácsává.
Frank, a család embere
Ha nem a világ konyháinak szenteli magát, akkor Frank Rosin teljesen családi ember. 2006-ban feleségül vette feleségét, akivel most két lánya és fia született. A magánéletében a TV-séf viszonylag magányosan él, és sok időt tölt családjával kedvenc Mallorca szigetén.
Konyha, főzés és receptek
A kolofon konyháját regionális hatású ínyenc konyhának nevezik, amely kreatív elemekkel játszik. Saját étterme mellett a csúcsszakács az FC Schalke 04 VIP területét is felügyeli, és számos szakácskönyvet ad ki saját receptjeivel, köztük a "Modern German Cookbook" (2016), "Rosins Restaurants: How it makes perfect" (2016) és "Rosins" Receptek: Egyél, mint otthon "(2014).
Szakácsmunkájáért Frank Rosint eddig 2 csillaggal tüntették ki a Michelin Guide-ban, 16 pontot a Gault Millau-ban és 4 pontot a "Der Feinschmecker" magazinban.
Frank Rosin televíziós szakács karrierje
2008 óta a séf a német televízió szerves része. Frank debütál a Kabel Eins című "Fast Food Duell" főzőműsorban. Ezt követi a sikeres formátum „Rosins Restaurants - A sztárszakács takarít!”. Edzői programjában Frank Rosin meglátogatja a bajban lévő éttermeket, és nagyon rövid időn belül megpróbálja új receptekkel és ötletekkel helyrehozni őket. Rosin 2013 óta edző és esküdt is a Szombat 1 "The Taste" című műsorában. Most egy új kihívás előtt áll: a csúcsszakács most már egy kicsit túl világosan meg tudja mondani a jó ételeket, ezért itt az ideje, hogy lefogyjon.
Frank Rosin és Rosin kövér küzdelme
Szakácsként és saját műsorának jelöltjeként Frank Rosin nemcsak az első szezonban szeretne sokat fogyni "Rosins Fettkampf - Lecker slim mit Frank", hanem győzni akar ellenfele, Sebastian Lege séf ellen is. Frank Rosin óriási 18 kilogrammot fogyott a "Rosins Fettkampf" első évadjában - nagy siker.
Idővel azonban újra fellendült, ezért az első szakács ismét meghúzza a vészféket, és nagyon motivált. Van különbség az előző szezonnal szemben: maga Frank Rosin ezúttal nem vezet csapatot, hanem tanácsokkal és cselekvéssel támogatja edzőként Willi Herren és Rebecca Siemoneit-Barum csapatát, motivál, szurkol és rengeteg gyakorlati tipp készen áll. De súlya is meghatározó: a pénzdíjat minden grammból számítják, amelyet a sztárszakács elveszít.