Füstölt különlegességek Stremel lazac, forrón füstölt, kb
Termékleírás
A finom ír atlanti lazac az egyik legfinomabb és legértékesebb ragadozó hal. Ezért fontos a vadállomány egyre nagyobb védelme a fogási kvóták révén. Írországban ritka típusú akvakultúra létezik. A lazac szabadon él hatalmas, szabad zárt terekben, az Atlanti-óceánon kívül. Mivel szabadon mozoghatnak, nagyszerű halakká nőnek fel. Csak halászhajóval érhetők el, és az évszakban fogják őket. A fajoknak megfelelő tenyésztés és ellenőrzött egészséges étrend (vegyszerek és antibiotikumok nélkül) lehetővé teszi, hogy a lazac sok jó minőségű fehérjét, vitamint és értékes tápanyagot, például jódot és fluort tartalmazzon. Étrendünk szempontjából különösen fontos az esszenciális, többszörösen telítetlen zsírsavak magas aránya.
A vitaminok aránya különösen magas a lazacban: kb Sokszor több A-vitamin, mint édesvízi pisztráng és jóval több B1-, B2- és D-vitamin. Ezeket az anyagokat az izomhúsában tárolja. A lazac mint táplálék tehát tiszta egészségügyi étrend.
Megjegyzés: Felhívjuk figyelmét, hogy a súlyt különféle lazactermékek rendelésekor is hozzáadják, és az árat a megadott árskála alapján számítják ki.
Az összes egységár súlyhoz kötött ár; a végső ár a tényleges súlyon alapul.
Kínálatunk természetes termékekből áll, amelyek mennyiségüket tekintve természetes ingadozásoknak vannak kitéve, ezért pontos számítást végzünk.
A füstölt lazac a megrendeléstől számított 24/48 órán belül eljut Önhöz.
A tremel lazacot tölgy fölött is füstölik, de körülbelül 70 ° C hőmérsékleten, ezért meleg füstölésű. Függőlegesen vágja az ujj szélességéig, Stremel = csíkok.